エコロクッキングスクールの自然食『レシピ本』をご紹介～ブログNo405

誰もが願う健康、その健康な体をつくるのに欠かせないのが『食』です。

しかし、食の乱れによって様々な生活習慣病が増えています。

では、どのような『食』が私たちを健康に導いてくれるのでしょうか。それは、自然法則に沿った食事です。(・∀・)

　　エコロクッキングスクール（東京都墨田区両国）では、料理教室を開催し食事指導を進めています。いつも大盛況の料理教室です。

単に料理をすることが目的ではなく、健康的な食生活を習慣にできるよう、調理実習に加え、正しい食材の選び方、生活習慣病の予防と改善のための栄養学、お灸などの家庭でできる手当てなど様々な知識を身につけます。　

　東京にあるエコロクッキングスクールになかなか足を運べない・・・という方にも、朗報！

自宅で“自然食クッキング”が学べるレシピ本があります（〃＾∇＾）o_彡

「たのしい食事～穀物野菜のヘルシークッキング」です。

【エコロクッキングスクール発行】
定価：1,944円（税込）

◆当社でも販売しておりますので、ご希望の方は電話・メールなどにてお気軽にお問い合わせ下さいませ♪
※お取り寄せのお時間をいただく場合がございます。

（ＴＥＬ：０１２０－８０－１２２８　メール：y-biken@lapis.plala.or.jp）

上記レシピ本の中より、今は新米がおいしい時期ですので、今回は玄米を使った自然食レシピをご紹介します(＊^－゜)V♪

《　ごま入り炒めご飯　》　↓↓↓

《　材料　》・・・４人分

冷やご飯・・・６００ｇ
玉葱・・・１００ｇ（みじん切り）
炒り白ごま・・４０ｇ
梅干し・・・２個（種を除いて包丁で果肉をたたく）
油・・・大さじ１
自然塩・・・小さじ１/２
こしょう・・・少々
レタス・・・２００ｇ
ちりめんじゃこ・・・４ｇ
卵・・・１個（茹でて裏ごし）

《　作り方　》

【１】　フライパンを温め油を加え、玉葱をよく炒め、塩・こしょうをする。
【２】　【１】冷やご飯を加えて炒め、そこに梅干しとごまを加え混ぜる。
【３】　器に盛りトッピングにちりめんじゃこ、茹で卵の裏ごしを添え、ご飯をレタスに巻いて食べる。

これで完成(＊^－゜)V♪

いつもの食材でも、材料や料理法・盛り付けを変えれば、新たな料理に♪
自然食にこだわったレシピの数々・・・ぜひ、あなたの料理のレパートリーを増やしてみませんか（・・）？

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