今日はパンの紹介です
栗の粒が入った白あんで作ったあんぱん
材料
・強力粉３００ｇ・イースト８ｇ・砂糖４５ｇ・塩５ｇ
・スキムミルク６ｇ・ショートニング４５ｇ・全卵４５ｇ・水１５０ｇ
生地は４５ｇ、白あんは４０ｇ使用。くぼみには芥子の実。
こね１５分、一次発酵４０分、ベンチタイム１５分、仕上げ発酵３５分。
１８０度で１２分。焼きたては最高の贅沢よん
チョコ食パン１.８斤
材料
・強力粉２４０ｇ ・薄力粉６０ｇ ・イースト（耐糖性）９ｇ
・砂糖６０ｇ ・塩３ｇ ・スキムミルク１８ｇ
・バター（有塩）６０ｇ ・全卵３０ｇ ・卵黄３０ｇ・水１２０ｇ
１. 生地を２０×２３ｃｍにめん棒で伸ばし、
まん中にチョコシートを載せて、両側から包み込む。
２. ２３×８０ｃｍに伸ばす。３つ折りにする。
３. もう一度、３０×３５～４０ｃｍに伸ばし、
長手方向から巻き込み２つ切りにする。
４. 切り口を上にしてツイストして、食パンケースに入れる。
こね２０分、一次発酵６０分、ガス抜き、ベンチタイム２０分、仕上発酵５０分。
１８０度で３５分。
卵とバターとチョコの風味が奏でるハーモニー
デザートはレアチーズケーキをカップに入れてみました。
ビスケット生地はオレオクッキーにバターを混ぜて。
レアチーズの中には切ったキウィが入ってます。
はちみつマンゴーソーズをかけて、完成
お友達に持って行きました。食べやすくて好評でした
明日はケーキ教室
また、画像アップしま～す
ＰＳ、つぶあんのくしゃみ・鼻水がひどくて、病院に行って来ました
ど～うも花粉症のようです。。ついに来たか
お薬で症状が楽になりますように。
栗の粒が入った白あんで作ったあんぱん材料・強力粉３００ｇ・イースト８ｇ・砂糖４５ｇ・塩５ｇ
・スキムミルク６ｇ・ショートニング４５ｇ・全卵４５ｇ・水１５０ｇ
生地は４５ｇ、白あんは４０ｇ使用。くぼみには芥子の実。
こね１５分、一次発酵４０分、ベンチタイム１５分、仕上げ発酵３５分。
１８０度で１２分。焼きたては最高の贅沢よん
チョコ食パン１.８斤材料・強力粉２４０ｇ ・薄力粉６０ｇ ・イースト（耐糖性）９ｇ
・砂糖６０ｇ ・塩３ｇ ・スキムミルク１８ｇ
・バター（有塩）６０ｇ ・全卵３０ｇ ・卵黄３０ｇ・水１２０ｇ
１. 生地を２０×２３ｃｍにめん棒で伸ばし、
まん中にチョコシートを載せて、両側から包み込む。
２. ２３×８０ｃｍに伸ばす。３つ折りにする。
３. もう一度、３０×３５～４０ｃｍに伸ばし、
長手方向から巻き込み２つ切りにする。
４. 切り口を上にしてツイストして、食パンケースに入れる。
こね２０分、一次発酵６０分、ガス抜き、ベンチタイム２０分、仕上発酵５０分。
１８０度で３５分。
卵とバターとチョコの風味が奏でるハーモニー
デザートはレアチーズケーキをカップに入れてみました。ビスケット生地はオレオクッキーにバターを混ぜて。
レアチーズの中には切ったキウィが入ってます。
はちみつマンゴーソーズをかけて、完成
お友達に持って行きました。食べやすくて好評でした
明日はケーキ教室
また、画像アップしま～すＰＳ、つぶあんのくしゃみ・鼻水がひどくて、病院に行って来ました
ど～うも花粉症のようです。。ついに来たか
お薬で症状が楽になりますように。
あんがたっぷりの白アンパンもマーブル模様がきれいな
チョコ食パンも両方ともおいしそうです（＾＾）
レアチーズなんて５個くらいペロッと食べられそうだわ（笑）
つぶあんちゃん、お大事にね！！
ケーキ教室の画像も楽しみにしています。
お昼のお弁当を食べた後、なんか甘いものが欲しいなあというときに、こんなのを見せられたら。。。
あ～、栗入り白アンパンもマーブルブレッドもレアチーズも、まとめて来いって感じ。
レアチーズなら焼かなくてできるから、自分で挑戦するかな。今夜はダイジェスティブビスケットを買って帰ろう。
きれいな仕上がり！売れるよ～
明日もまたケーキ教室で習ってくるのね
美味しい画像楽しみにしてますね♪
もう花粉症が出てくる時期か～
つぶあんちゃん花粉症？お薬で快適に過ごせるといいね！
今の気分は栗のパンです。
けしの実も香りがあっていいですよね。
もう、花粉症が出たんですか？
あらー、大変。
そろそろ、花粉対策しなくちゃですね。
つぶあんちゃん、頑張って！
チョコ食パン、そのままガツガツと食べたい気分だわ。
作り方をよくよく見たけど、パンて、ほんとに時間かかるのね。
混ぜて、炊飯器に入れて、焼くだけ～ではないのね（＾＾；）
私には、無理だわ～。
でもね、焼いてみたいな、、、とは、おもっているの。
一人では無理だからぁ、、、やっぱり、ふうママさんと一緒じゃなきゃ、やる気が起きないわ～。
そして私は、食べるの専門だったりして（笑）
つぶあんちゃん、花粉なのね。
うちの次男も、花粉症、ひどいの。
つい最近、コンタクトにしたのだけど、花粉の症状が出ると、できないみたい。
その時は、一日使い捨てに変えるようかなぁ。
ほんと、薬が効いてほしいね。
はちみつマンゴーソースって超おいしそう！！
私最近、甘いものが食べたくてしょうがないんです。
お正月太り＋1キロなんですけどぉ。
でも眼福でした～
つぶあんちゃん、花粉症ですか～。かわいそうに
お薬で楽になりますように
白あんパン、マロンの粒がいい感じです
美味しいものを食べると、顔が微笑んじゃうね
ぷるちゃんのデザートの写真も美味しそうだよん
花粉症一家だからね。。
お薬が効いて眠いようです。
今日は
今日のお天気はどうですか？
今回のパンはおやつにもＯＫだよね
明日はまた、パン作ろうかな。
レアチーズなら焼かなくてできるし、手軽よね。
アンズさん、作ったのかな～