ここ数日、愛媛県地方はあまりいい天候ではありません。
今日も少し雨がぱらつく時間もありました。
来週は安定してくれるといいのですが、、、。
さて。
今年は家庭菜園で、カボチャが豊作でした。
晩ご飯のメニューには、よくカボチャが登場しました。
今回は、かぼちゃサラダとカボチャ入りの豚汁。
自家製の玉ねぎやキュウリなども入ったサラダは、ポテトサラダとはまた少し違った雰囲気で、クリーミーないいお味でした。
ご飯は、豆ごはん。
豆を入れて炊くのではなく、味付けした豆をご飯にかけるタイプです。
お好みで混ぜて食べますが、結構おいしくてかき込みながら食べました。
この土日は、農作業を少し頑張りたいと思います。