古太郎のブログ

四国の田舎暮らしの平凡な日々を、愛車とともに。

父の日スペシャルパスタ。

2016年06月20日 | グルメ

​昨日(6/19)は、全国的に「父の日」といわれる日でした。

わが家もそうでした。

本来なら、両親を誘って家族みんなで外食するパターンですが…。

今年は、わが家の男子高校生が期末考査(テスト)の前日ということで、封印。

本人は、勉強より食べる方が優先ですが、周りが心配して取りやめました。


ただ、昼食のリクエストを聞いてくれたので…。

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自家製ミートソースもどきパスタの父の日スペシャルセットとなりました。


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久しぶりのパスタ(スパゲッティ)は、オーマイパスタ製。

ミート少なめの自家製ミート風ソースと粉チーズをかけてあります。


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定番のサラダ付きです。

今回は、これに胡麻ドレッシングをかけていただきました。

ちなみに葉っぱと玉ねぎは自家製です。


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そして、おまけが父の日スペシャル…アジの南蛮漬け。

ミートソーススパゲッティには、これがよく合うのですよ。

ふわふわの敷布団のような緑色の葉っぱは、自家製です。

アジは…残念ながら漁師さんが獲ったものです。

いつか、ここに乗りきらないほど大きなグレ(メジナ)かチヌ(黒鯛)を釣ってやる!

そう思いながら、美味しいランチをいただきました。

お父さんありがとう。