ＧＷのキャンプレポート その３です。
愛媛県愛南町、須ノ川公園での家族キャンプもいよいよ終盤。
５月５日（キャンプ２日目）
今回は２泊３日のキャンプ。２日目は、「のんびり過ごしながら腹いっぱい食べる日」という設定。
地元で、イワガキやヒオウギ貝などを仕入れて、昼食はバーベキューをしました。
周りのキャンパーが一挙に減って、広々としたテントサイトでの夕食は、ダッチオーブンを使っての料理と、ヒオウギ貝の浜焼きがメインでした。
１８：５０ 準備完了！
ヒオウギ貝は、初めにフライパンで酒蒸しにします。
この貝（↓）は、海水で茹でることにします。
もちろん、海水は「日本の渚百選」で汲んできました。
酒蒸しにしたヒオウギ貝は、フライパンから取り出して、網で焼いて完成。
今日はこのバーベキューコンロ（ロゴス）が大活躍でした。
これが、ヒオウギ貝の浜焼き（の、つもり…）
１９：１０ まずは、ヒオウギ貝から「いただきま～す」
子どもたちにも大好評でした。
そのうち、ダッチオーブンの中も完成。
スパイシーな鶏肉と玉ねぎやジャガイモが絶妙な味。
釣った魚（グレ）は、ニンニクやワイン、パプリカ、ミニトマトなどを使って洋風の蒸し焼き料理にしました。
これまた、大成功。
デザート（？）は、スルメイカを炙って…
あああ、お腹一杯！
２１：００ 今夜も温泉「ゆらり内海」に入浴。
２２：３０ 就寝。
５月６日（キャンプ最終日）
７：３０ 朝食の準備。使い古したイワタニのツーバーナーで、目玉焼きを。
今朝のメニューは、サンドイッチです。
８：１０ レギュラーコーヒーも入って、朝食開始。
テントの前の木陰で、実に気持ちのいい朝食のひと時。
朝食の後、のんびりと片づけを開始。チェックアウトの時間が決まっているわけではないけれど、今回は帰り道に昼食をとって、明るい間に帰宅することにしました。
１０：３０ テントサイトを撤収し、しばらくテニスごっこで汗を流しました。
この道を奥へ５０ｍほど行くと海岸です。
１３：００ 高速道路津島ＩＣ近くの「寿提夢（じゅてーむ）」で、昼食。
このお店では、お昼の時間帯はランチバイキング（８４０円）になっています。
和食を中心にしたバイキングで、これまたお腹一杯。
キャンプで、ずいぶん体重が増加しました。（毎度のことで、想定済みです）
１４：００ 高速道路で帰宅中。
四国の中でも、南予（なんよ）地方は片側一車線の対面交通です。慣れないと怖いです。
ＧＷ最終日ですが、渋滞はなく快適でした。
↑ コンビニのブルーな看板に白いボディが似合うヴェルファイア２．４Ｚスーパーデラックス。
高速道路から一般道路へ。
ランチバイキングで食べすぎたのか、のどが渇いてピットイン。
１５：５０ その後、無事に帰宅。片づけも明るいうちに余裕で完了し、楽しい思い出になりました。
次は、いつキャンプができるかなぁ。
↑ ＧＷキャンプ ｉｎ 須ノ川公園（愛媛県愛南町）
コメント
- くぅちゃん [2013年5月15日 20:18]
- はじめまして、コメントありがとうございました。
須ノ川キャンプ場にてお隣だったのですね。
楽しそうなキャンプレポ楽しく読ませていただきました。
ダッチオーブンやコンロを使った多彩な料理が凄いです。
いつも料理は何しようかと悩むのでこれだけ色々な
料理が出来るのが羨ましいです。
事後報告になりますがお気に入りに登録させていただきましたので
よろしくお願いいたしますm(__)m - たんちゃん [2013年5月15日 22:03]
- くぅちゃん さん
こちらこそ、コメントをありがとうございます。ブログデビュー２ヶ月目にして、初めていただいたコメントです！
とてもうれしいです。その上、お気に入りまで…恐縮です。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
あなたのブログにコメント投稿されたものです。