米倉ふれあい農園 

農薬と化学肥料に頼らない野菜作りを、二王子岳を望みながらやっています。

白いものって?言ったらなあ~に??

2010-11-29 16:38:16 | 有機野菜・農園

白い物?・・・・・

雪。とうふ。 くも。 ぎゅうにゅう。カルピス。 うどん。 脂身・・・<笑い>

動物なら白熊・やぎ・ひつじなど等・・・

以前、農園利用者さんから秋ミョウガを頂いたのですが、それが白い!!!                         

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どうですか?みごとな白さです。日光の光を杉の葉で覆うと美白になるそうです!

美味しいツナとミョウガのサラダを紹介します。

ミョウガを千切りにし、ツナ、塩、こしょう、マヨネーズであえるだけです。

歯ざわりは普通のミョウガより軟らかくモリモリ食べれますよ。

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