朝打った蕎麦、脱穀機のお礼でお持ちします。
↓布野ダッシュ村を応援してくださる方はポッチと願います。
今日はさすが冷え込みますねー、予報どうり朝から冬型の天候 本格的な北風が吹き見ごろだった紅葉した葉が谷全体に舞ってます、明日はもっと寒くなるとか布野ダッシュ村の冬支度開始です。
さて昨日の蕎麦の脱穀、嬉しい誤算があり無事終わりました、嬉しい誤算とはこのブログを見ていてくださった、福山そば打ち同好会の梶原会長さんが「蕎麦の脱穀してるらしいが応援に今から行こうか?」との電話。
意思の弱い私としては自力でやろうとしていた決意をすぐ撤回、「じゃ、お願いします」・・・と言うことで、何と12時半過ぎには梶原会長さん到着という速さ。
午後からは二人作業ですから脱穀もあっという間、脱穀後の大ゴミ除き・更に小さいゴミ除きも済み、夕方にはとおみかけも終わるというスピード、私一人では今日の昼過ぎまでかかっていたでしょう。
そして夜は飲みながらの蕎麦談義、その蕎麦談義の中でお願いしたのが、朝一番で蕎麦を打つのでじっくり見ていただいて、癖とかやり方の悪い部分を指摘してほしい・・・
一夜明けて9時前から新蕎麦を打ちじっくり見ていただきました、打ち粉を不要なとき打っている、引き下げて伸ばす不要な工程をしていること等、何点か指摘をうけました、自分では決して気づかないことばかり。
やはり時々、マン・ツー・マンでじっくり見ていただかないと、自分自身の進歩がありませんホントいい機会でした、おまけに打ったお蕎麦は先般足踏み式の脱穀機を頂いたHさん宅へ、お礼としてお持ちする予定。
その梶原会長さんは先ほど帰られましたが、遠路・お忙しい中駆けつけていただいてありがとうございました。
段取りがよければ全ての脱穀が終わっていたでしょうが、駐車上に取り入れてなかった1/3が濡れて畦干ししたまま残ってます、今日昼から駐車場に取り入れ今週末に仕上げる予定。
それにしても梶原会長さん、蕎麦打ちも早いですが農作業の手順・処理スピードも速いですねー関心しました、もう一度ありがとうございました。
明日、また病院行きのため本日夕方には布野ダッシュ村離れます。
↓布野ダッシュ村を応援してくださる方はポッチと願います。
今日はさすが冷え込みますねー、予報どうり朝から冬型の天候 本格的な北風が吹き見ごろだった紅葉した葉が谷全体に舞ってます、明日はもっと寒くなるとか布野ダッシュ村の冬支度開始です。
さて昨日の蕎麦の脱穀、嬉しい誤算があり無事終わりました、嬉しい誤算とはこのブログを見ていてくださった、福山そば打ち同好会の梶原会長さんが「蕎麦の脱穀してるらしいが応援に今から行こうか?」との電話。
意思の弱い私としては自力でやろうとしていた決意をすぐ撤回、「じゃ、お願いします」・・・と言うことで、何と12時半過ぎには梶原会長さん到着という速さ。
午後からは二人作業ですから脱穀もあっという間、脱穀後の大ゴミ除き・更に小さいゴミ除きも済み、夕方にはとおみかけも終わるというスピード、私一人では今日の昼過ぎまでかかっていたでしょう。
そして夜は飲みながらの蕎麦談義、その蕎麦談義の中でお願いしたのが、朝一番で蕎麦を打つのでじっくり見ていただいて、癖とかやり方の悪い部分を指摘してほしい・・・
一夜明けて9時前から新蕎麦を打ちじっくり見ていただきました、打ち粉を不要なとき打っている、引き下げて伸ばす不要な工程をしていること等、何点か指摘をうけました、自分では決して気づかないことばかり。
やはり時々、マン・ツー・マンでじっくり見ていただかないと、自分自身の進歩がありませんホントいい機会でした、おまけに打ったお蕎麦は先般足踏み式の脱穀機を頂いたHさん宅へ、お礼としてお持ちする予定。
その梶原会長さんは先ほど帰られましたが、遠路・お忙しい中駆けつけていただいてありがとうございました。
段取りがよければ全ての脱穀が終わっていたでしょうが、駐車上に取り入れてなかった1/3が濡れて畦干ししたまま残ってます、今日昼から駐車場に取り入れ今週末に仕上げる予定。
それにしても梶原会長さん、蕎麦打ちも早いですが農作業の手順・処理スピードも速いですねー関心しました、もう一度ありがとうございました。
明日、また病院行きのため本日夕方には布野ダッシュ村離れます。
私のほうは遂に拿捕されて、来月16日入院8
日間となります、それで原因が判明してさてどうなるか・・・まぁお任せです。
それより、その前に蕎麦関連の整理から冬自宅やら忙しくなりそうです。
先日来、ブログは欠かさず拝見しておりますが、コメントしておりませんでした。冬支度や病院の検査で多忙な様子、お疲れさまです。
昨日15日は、定例の林産館「夢の市」、出店は2テントあったのですが、備前焼が急な電話で途中閉店。その上強風でテントが吹き飛ばされそうになったりの1日でした。
中華そばを出して見ました。11時半から1時半までで、15食販売。つくるのは何とか一人でやって見ましたが、4人以上の同時注文が1回あり、こればかりは一寸時間がかかりました。
何事も勉強第一を感じております。第4日曜日の22日は、どうしても出かけないと行けなくなり、布野に不在です。
12月20日の夢の市には、安芸高田から楽団が来てくれそうで、早取りクリスマスコンサートでも、と思っております。ご支援よろしくお願いします。