10月24日 TV「秘密のケンミンショー」で見た柳川市の鰻蒸籠蒸しが気になっていたので昼食に行ってみました。
うなぎ料理「若松屋」 何人かの人が店の中に入っていったので、ここに決めました。
入口のメニューを見て鰻蒸籠蒸しがあるのか確認。
上鰻蒸籠蒸し（3,930円）を注文しました。あつあつのご飯に秘伝のタレを混ぜ、じっくり蒸らしたものを蒲焼きと錦糸卵をのせ蒸気で蒸したもので、一口、口の中に入れたとたんあまりの熱さに、口が閉じられませんでした。味は濃い目で、錦糸卵がそれを中和してくれる感じで、なぜ錦糸卵があるのか分かった気がします。美味しく頂きました。
水郷の街柳川らしくお店の前には、観光川下りらしき船もありました。
