先日、富山県の氷見へ旅行に行った時のお土産です。一番右端が地魚の幻魚（ゲンゲ）コラーゲンたっぷりの深海魚で今では知る人ぞ知る魚です。真ん中が鯖のへしこで他に鰯のへしこやイカのへしこもあります。イカのは美味しいけど売っていませんでした。左上が白海老のかまぼこ、左下がホタルイカの黒作りです。
今回立ち寄った鮮魚店には結構種類豊富な生魚や干物、蟹や加工品まで揃えてあり迷うほどでしたが、私は以前から知っていた地物の特産を中心に買う事にしました。それから北陸に行くと鱒すしも有名ですが私のお薦めは鰤すしです。鱒より少し高くなりますが、脂ののった鰤が酢でしめられたそのお味は最高です。
旅行はその土地、土地の特産を買うのが又楽しみのひとつですね。
長野県の土産はよく知られたりんごやぶどう、蕎麦やおやきなどなどそして我が家でも作っている長芋です。
（川柳）土産ものに 旨い物 あり～！ ＦＵＫＩ