イレギュラーズ

Ｍｙ畑から穫れる農作物には、お店では見られない変な形のものがあります。

たとえばこれ、プチプチニンニク。


2009/5/23ニンニク

畑の持ち主の記録を見ると、前年の収穫の余り、捨てるようなクズニンニクを植えてみたとありました。手の長さが約18cmですので、直径3cmほどのプチニンニクです。
（欲しい方いらっしゃいませんか～）

とりわけ不思議なのが真ん中の１個。
分球していない、一玉タイプのニンニクになってしまっています。
何故に？
極小の種球を植えると、こんな風になるのだろうか。
それとも突然変異とか？
これをまた植えたら、次は分球するのか、それともやや大きな一玉になるのか・・・。

そういえば、１球タイプのニンニクが市販されていますが、あれはどうやって増やすのかしら？
ニンニクは、一かけずつにばらしてそれを植えます。収穫時にはそれぞれが数片からなる１個のニンニクになるという訳です。
ホワイト６片という青森名産の美味しいニンニクがありますが、あれは１玉のニンニクがたったの６倍にしかならず、不経済な訳です。

６片で不経済ならば、１片はどうなる訳？どこを植えるの？？
ノビルみたいに、球状のものがコロコロと分球してくるのだろうか。それともタマネギみたいに種を蒔くのかな。
（ご存知の方いらっしゃったら教えて下さい）


このプチプチニンニク、１球タイプは大変に使い勝手がいいです。
皮なんか剥いてられないよ～、と皮ごと素揚げしてみたのですが、１球タイプは自然に皮が剥けて、こんがりした素揚げの出来上がり。

対して分球タイプは、皮が剥けてきません（乾燥不足のせいかなあ）。
中が柔らかくなってしまっているので、揚げた後には包丁も使いにくい。
結局、揚げる前に上端を切った切り口にかぶりついて、柔らかいニンニクをしごきだすように食べました。
もう少し乾燥させれば状況は変わるかしらん。

真ん中で半分に切り、オーブンで焼くというのはどうかな。簡単にほじくり出せるのでは。
（１個ずつ剥くなんてどうしてもイヤなの）

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もいっちょ。

「妖怪ぬりかべ」

妖怪ぬりかべと握手

首が細くなってないけれど、七福神のひとり、福禄寿といってもいいかしら。
セクシー大根は数あれど、妖怪大根はあまりないのでは。むふ。