ピスタチオペースト

ナポリに行った際、食材店で、面白そうなものをみつけました。
confettura al pistacchino (ピスタチオ入りジャム、かな)。 

面白そうなので買ってみました。 安かったし。

原材料も見てから買いましたよ、もちろん。 林檎果肉、砂糖、そしてピスタチオが25%。 つまり、75%はりんごジャムという訳です。 りんごジャム＋ナッツペースト？ 一体どうして・・？どうなるんだろう？？？　想像がつきません。 最悪りんごジャムと思えば、食べられないほどのものではないはず。

中はこんな感じ。コッテリ濃いめのペースト状。

おススメの食べ方は書いてありませんでしたが、ジャムコーナーにあったので、クラッカーにつけてみます。 んーーーんんんんんんん。 ビミョー。 甘酸っぱくて、こゆい味。 ピーナツバターや練りごまのようなナッツペースト系の味ではなく、かといって、りんごジャムとも違います。 せっかくの25%ものピスタチオの味は、よく分かりません・・・。 りんごじゃなくて、ナッツ系のものと混ぜてほしかった・・・。 もし朝食ブッフェにこれがあったら、最初の日は食べてみるけれど、後は選ばないかな、という味。 アメリカには、ピーナツバターとフルーツのジャムを挟んだピーナツバター＆ジェリーサンドイッチというものがあるようです。 私はどちらもそれぞれ好きですが、一緒には食べないです。 ナッツのこってりと、フルーツの甘酸っぱさは、分けて食べたいほう。 今回のこれは、あらかじめピーナツバターとジェリーが練り混ぜてある味なのかもしれません。 チーズに添えてもいいですよ、とメーカーサイトにありましたが、チーズはチーズで食べたいかな・・・。 すごくマズイとか、許せない、というほどではないので、きっちり完食するつもりですが、 「混ぜないでおいてほしかった・・・」 と毎回食べながら思うことでしょう・・・・。

調べてみると、このGustoというメーカー（ブランド？）は、ピスタチオ製品をいろいろ作っているところのようです。
ピスタチオスプレッド（ナッツペースト系。こっちならよさそう！）や、ピスタチオ入りパスタソース（ペストソース系）などの瓶詰系、ピスタチオ練り込みの乾燥ショートパスタ、ピスタチオナッツのホールやパウダーなどなど。
見てみると、どれも味のイメージが湧き、美味しそう。

今回は一番ビミョーなものを買ってしまったようでした。
（いいの、未知のものをつい買ってしまうのは、魔女にかけられた呪いなの）

次は是非、これ以外のものを。