2009サツマイモ：ベニアズマ

ダンナサマがえらい忙しいようで（昨晩など帰ってきたのが11時頃だったかな）、それにつられて私も疲労感が。
（ダンナサマへ、もう若くないんだから、仕事はほどほどにして健康と家庭を大切にね。奥さんを粗末にすると老後、つれなくされてしまいますよ。）

昨晩は、先週末掘ってきたサツマイモを洗って干したものを、新聞紙に包む作業をしていました。
ジャガイモだってまだ片づかないのに、こんなに芋ばっかり増えてしまってどうしてくれましょう・・・。という訳でしばらくサツマイモの写真集が続きます。

芋掘りは、お客様にも来て頂いて、豪華ランチつきだったのです。そしてまた、サツマイモではない面白いものを掘り上げたりとか。こちらの様子も追々記事にしますね。

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今年植えたサツマイモの記録です。
よかったら全品種のリストもご覧下さい。


ベニアズマは、うちの近くで沢山生産されている種類です。
産直にも売っているし、入手がとても簡単なので、作るつもりはありませんでした。

一方で実家の母の菜園に植えているのはベニアズマ。植え付けの時期、忙しくしていていい苗を買いそびれてしまったそうで、私のところに来た際に、こちらの産直で足りない分を買い足して行きました。
（とても立派な苗が売っているのですよ）

20本買ってはみたものの、全部植えるスペースはないかも、と５本ほど置いて行きました。こちらの畑には、５本くらい植えるスペースは十分あります。確かマルチもせず、適当にその辺に挿しておきました。

後から考えると、この場所がよくありませんでした・・・。

	確か５株植えて、１株は死亡を確認。１株は弱って芋をつけるどころではなかったようです。 つまり３，４株分。 全体に細いです。10/4に掘ってしまったのですが、もう少し待つべきだったかもしれません。 南側の畝に、背の高いジャングルのような豆類が植わっていたのもよくなかったと思われます。
	これは実家のベニアズマです。１株なのにかなりの収穫量です。 お芋ってこんな風に割と浅いところに出来るのですが、ひょろ～と根が伸びて、その先端がお芋になっているものもあります。「遠成り」というようです。
	洗って干しているところ。枠の中がベニアズマです。 ２本ほど試し堀りして食べてしまったとはいえ、３，４株育ってこれが収穫の全量。とても少ない気がします。でも、１０株で新聞紙１面分が我が家の標準なので、こんなもんかなー。
	ベニアズマは、基本的に細長い形です。 あまり条溝は発達しておらず、髭根部分がえくぼのように窪んでいます。
	色とりどりのサツマイモ！ ベニアズマの果肉の色は、綺麗な黄色です（右下）。 左上は安納ゴールド、右上はハマコマチ。