ほっかほか

昨日、秋田名物きりたんぽ鍋を作りました。
以前はきりたんぽを手作りしていましたが、今回は買ったもので作りました。
お米を潰して棒につけて焼く・・・きりたんぽ作りって結構楽しいんですよね。

この鍋にかかせないのはやっぱり芹。沢山入れて食べました。
鶏肉も比内地鶏で、ダシがたっぷり出て体が温まりました。


遅ればせながら・・・
皿×皿HPアップしましたので、是非チェックして下さい。
先日の薮崎シェフのお料理も紹介しています。