この所、iPhoneからの写真をアップ出来ず、今日も迷走。
途中で写真の事でもたもたしていたのが原因でしょうが、書き込んだ文章が全部消えていました。バックアップの設定にも、チェックは入っていません。
再度トライ中。
先週の土曜日、二人の娘家族と夕食を楽しみました。土日も仕事が有る孫たちが居ますので我が家での食事会にしました。その時、買い物をしてきた長女がわたしに」好物のセロリーを買って来ていました。
当日はバタバタしていましたので、口頭で冷蔵庫の野菜入れに置いてあること医は聞いていましたが、忘れてました。
今朝、野菜サラダを作るときセロリーに気づいたのです。
それで、セロリーの常備菜づくり。何時ものように水洗いしてその水気を切るために大ぶりのザルに広げて置きました。湿度が高く外は雨模様でしたので、キッチン・ペイパーで水分を拭き取りました。
その後、セロリーを刻み好みのドレッシングやその他の調味料で合えるだけ。野菜サラダに盛り合わせたり、セロリーだけで頂きます。
ただ、いつもよりセロリーの量が多かったので、薄くスライスしたエリンギと豚肉の薄切りと一緒にグレイプシード・オイルで炒めてみました。
味付けは、好みですが今回は塩と頂き物の"京都の田楽味噌”とブラック・ペッパーで試してみました。美味しかったです。
この写真は、何故か上下が逆になっていました。修正を頑張りましたが修正出来ず、残念ですがそのままに…。
