ナマコ

ナマコです。私の今晩のおかずでした。
近所の市場でうまい具合に半額品と遭遇し、思わず即買いしてしまいました。

ナマコって、見た目がちょっとグロいので敬遠してしまう人が多い様ですが、これがなかなか美味しいのです。
見た感じ、ゼリーかイカの刺身くらいの食感を想像するかも知れません。
しかし、食べてみてビックリ
これがコリコリと硬いのです。
この食感に病みつきになり、それ以来ナマコは私の大好物です。

旬のこの時期、柚子ポン酢にネギと紅葉下ろしを乗せて食べるとそれはもう…
今日も美味しく頂きました。

でも、このナマコを食べる時、いつも思う事があります。
初めてナマコを口にした人って、勇気があったんだなぁと。。。