おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「外食チェーンの値下げにも負けず」
・外食好きのシンガポーリアンは朝からよく外食する。シンガポールの朝食といえば「カヤ」と呼ばれるココナツのジャムをはさんだトースト、半熟卵と甘く濃いコーヒーが定番。
・毎朝新鮮なココナツと卵を炭火で煮込んでつくるカヤと、バターや砂糖で焙煎したコクのあるコーヒーが自慢。
・「大量生産品とは香りが違う」
・カヤトースト専門チェーンが増え競争が激しくなっても、1919年創業のキリニーが生き残った秘訣だ
（引用：2011/07/08 日経MJより）
とのことです。
このキリニーも54店舗展開するチェーンのようですが、昔ながらの手造りカヤと炭焼きトーストを売り物に、朝食セット3.6シンガポールドル（230円）とお値打ち価格で提供。
マクドナルドも朝食を時間限定で約6シンガポールドルから4シンガポールドルに値下げしたとのことですが、それよりもまだお値打ち。
やはり自信のある商品をお値打ち価格で提供することのできる企業は強いのでしょう。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
藤田雅三
