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おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「消費者の声で高品質に」
・グリコ乳業のゼリー菓子「カフェゼリー」（税別150円）が6月の刷新以降ファンを増やしている。1979年発売のロングセラーだが低迷が続いていた。
・今回の刷新で質を上げると同時に価格を1.5倍にしたのものの刷新後2カ月の販売数量は前年同期を約5%上回る。
（引用：2015/09/09 日経MJ）
とのことです。
発売当時はもともと150円で当時は高価格の商品。豆はブルーマウンテンを使用して自社工場で焙煎するなどのこだわり商品だったようです。
ところが2000年代に入って競合商品も増え、特売に使用されるなどで結局100円に下げ、それとともに豆もインスタントへ切り替え、長らくブランド低迷となっていたようです。
消費者の声を集め、当時高級品だったカフェゼリーを食べていた50代の意見を聞くと、自分へのご褒美で食べていたとのこと。そこでぜいたくな気分で自分の時間を楽しめる復刻版へと生まれ変わらせ、豆はキリマンジャロ中心のブレンド、品質を上げて価格も1.5倍にして再投入したところ、消費者からは昔を思い出したとの声が寄せられているとのことです。
昔のヒット商品は、消費者のマインドに刷り込まれていたりするものです。
当時のそのままを再現するのも良いですが、時代に合わせて生まれ変わらせるのも良いでしょう。
テコ入れしなおして当時の記憶を呼び起こさせることができる商品は自社にも埋もれているのではないでしょうか。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
JHTC認定 HACCPコーディネーター
藤田雅三
