ボーナスが

出たとの情報を私の妖怪探知毛が検知しました。
そこで、瓢樹へ。

京都の町家だという迷路のような廊下を通り抜け部屋に通される。
絶妙なタイミングで料理が運ばれ、またそれらを運ぶ仲居さんの
振る舞いも気品に満ちている。

一口サイズの料理が何種類も皿に盛られ、
それぞれが複雑な方法で調理されているので
ここで述べることは不可能だと思われます。

興味のある方はぜひお運びを。
これにて京都滞在編終了。

京大周辺で昼食を

研究会滞在中麺類同好会の活動はとどまることを知りませんでした。

会長が合流した日の昼食は
ラーメンあかつきへ。
チャーシュー麺大盛り 650円なり。
日吉でこってり系のラーメンを食べなれているせいか
粘性の小さいスープはそれほどしつこく感じませんでした。
塩味を大事にしたスープは味わい深いのであります。
チャーシューはそれほど味がついておらず、
スープと一緒に食べるのが吉。
麺は極細麺。歯ごたえがあってこれまたスープによく合うのだ。