いつも コンビニ弁当ばかりは、ご注意。
この 安いお弁当を 栄養面から、調査した結果、
Ca、Mg、Fe、が 極端に、
少ないようです。
なかなか とりにくい ミネラル分です。
中国など 国外からの 輸入野菜類は 何度も洗浄し、茹で、
そして、冷凍されてくる為、
野菜の中の 栄養分は 殆ど、なくなってしまうのです。
三食、お弁当の場合は、他に、ミネラル分を、加えましょう。
カルシュウムは、牛乳 チーズなど。
マグネシュウムは、豆類、わかめ 玄米、アーモンド。
鉄分は レバー、
現代人の、うつ病、イライラ、きれやすい、
情緒不安定も、
ミネラル不足が 関係していると、断言されていました。
そういえば、 こんなに 安いお弁当は、なかなか
国産の食材だけでは、作れません。
カロリーばかり気にして、少量でも必要なミネラルを、
忘れちゃいけません。
ついでに、ビタミンも。