ガッテン！

　　　今日は、民主党代表、菅首相の　内閣改造が　発表されています。

　　　　この先　難関を　乗り越えられるか、それが　問題。

　　　　とにかく、党派を　超えて、日本の将来を、

　　　　　　　　　　　考えていってほしい。




　　　
　　　　ところで　今まで　お茶の苦味が　イヤだった私に、朗報。


　　　　熱いお湯だと、苦味が強くでると、よく言われていました。


　　　
　　　　　でも　葉を　小さいすり鉢で　すって、粉状態にし、

　　　　　　　漉して　飲めば　全く苦味がなく、濃いお茶が、
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　頂けます。
　

　　　　　先日のＮＨＫ　ためしてがってん、で、教わりました。


　　　　　ヘェー、驚きました。　　　知りませんでした。　


　　　　　この緑茶の　葉の効用も　すごい。
　

　　　　免疫力を高め、中性脂肪を、もやす、らしい。



　　　　　　お試しあれ・・・


　　　　　　　　　　　　

ミネラル不足

　　　　いつも　コンビニ弁当ばかりは、ご注意。


　　　この　安いお弁当を　栄養面から、調査した結果、
　　
　　　　　　Ｃa、Ｍg、Ｆe、が　極端に、
　　　　
　　　　　　　　　　　少ないようです。


　　　　　なかなか　とりにくい　ミネラル分です。




　　　　　中国など　国外からの　輸入野菜類は　何度も洗浄し、茹で、
　　　　　　　　　　そして、冷凍されてくる為、


　　　　　野菜の中の　栄養分は　殆ど、なくなってしまうのです。



　　　三食、お弁当の場合は、他に、ミネラル分を、加えましょう。


　　　　　　カルシュウムは、牛乳　チーズなど。

　　　　　　マグネシュウムは、豆類、わかめ　玄米、アーモンド。

　　　　　　　鉄分は　レバー、


　　　　　　現代人の、うつ病、イライラ、きれやすい、
　　　　　　　　　　　　　情緒不安定も、

　　　　　ミネラル不足が　関係していると、断言されていました。



　　　　そういえば、　こんなに　安いお弁当は、なかなか

　　　　　　　　国産の食材だけでは、作れません。　

　　　　　　　　

　　　　カロリーばかり気にして、少量でも必要なミネラルを、

　　　　　　　　　　忘れちゃいけません。

　　　　　　　　　ついでに、ビタミンも。　
　　　　　　

　　　


　　　

つい 疑う

　　最近　特に多い　高齢者向けの、
　　　　　　健康食品の　コマーシャル。


　　関節、軟骨、コラーゲン、ヒアルロン酸、
　　　　　黒酢、など　色々　でてくる。


　　年齢とともに　あらゆるところは　弱ってくる。


　　　足りないものは　補いたいが。


　　　けれど　なにも　基準のない　健康食品には、
　　　　　　　不安は　尽きない。


　　　一体　何が　どれだけ配合されているのか、
　　　　　　　　　信じられない。


　　　　せめて　医薬品の会社製で、あれば、
　　　　　　　　　少しでも　マシかな。



　　　　先日　詳しく調べた結果が　出ていましたが、
　　　　　　効目のある成分は、　　　　　　
　　　　　　　記載されているより、微量だったとか。



　　　　やはり　気やすめと、思ったほうがいいのかな。

弁当の日

　　ラジオで聴いた、いいお話。

　　学校で　月に一度　お弁当の日が、
　　　　　　あり　自分で　朝、作って
　　　　　　　　　　持っていくらしい。


　　　親は　手を出さず　口も　はさまず、
　　　　　　　　見守ろう　らしい。


　　　もっと早く、こんな企画があればよかったのに。




　　　最初に　提案なさった竹下校長の、お話が、
　　　　　　とても　良かった。




　　　　食材を選び　調理し　盛り付ける。
　　　　　　親の　大変さを知り、
　　　　　　　　食べ物の大切さを、
　　　　　　　　　　学ぶことでしょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　生き物の命を　頂いて　人間は生きていける。
　　　　　だから、（命を）　いただきます、を　言おう。



　　　　そのうち　季節の野菜が　わかり、魚の名も、
　　　　　　　　　　知っていくでしょう。

　　　　　失敗して　学ぶことも多いでしょう。


　　　　どんどん上手になり　家族にも、つくったり
　　　　　　して　感謝される子も、
　　　　　　　　でてくるでしょうね。


　　　　子供には　その存在を、認めてやるのが、
　　　　　　　　　　一番とか。

　　　　　大事な、存在だと、
　　　　　　　　　　わからせるのが　よいらしい。　　　　　　　

　　　　　　
　　　とっても良い、食育に　なるんじゃないでしょうか。


　　　　　

　　　　

消費者

　　　トランス脂肪酸の問題や、エコナという
　　　　　　　油の問題。


　　　早くから　　首を　かしげていました。

　　　メイカー側に、気を使ってか、圧力があるのか、
　　　　　なかなか、　進まなかった。


　　　最近は　外食の若者が　多いので、
　　　　　　注意が　必要だと、思っていました。


　　　ショートニングが、使われている食べ物は、
　　　　　　　　　結構　多い。

　　　　ケーキ、　クッキー、パン、揚げ物、
　　　　　　　　　　　



　　　植物性に惑わされ、マーガリンを使うことも、
　　　　　　あるでしょうが　ご注意あれ。

　　　　バターのほうが　まだ　まし。
　　　　　　

　　　　マヨネーズの　カロリー少ないタイプも、
　　　　　　気になります。なぜ、　そうなるの？　　　　　

　　　　動物性脂肪は　もともと　とり過ぎに、
　　　　　　気をつけ、とるなら　オリーブオイル。