山芋ふわトロ焼き‼️ 自分で掘った芋はやっぱり美味しい。

たっきーです。

今日も暖かい日で最高気温２０.２度まで上がりました。しかし、私は今日１歩も外に出ずじまい⁉︎

陽の入る部屋とそうでない部屋では大違い‼️

勉強部屋は北東の位置にあり午前中のみ陽があたるだけでやはり寒くて暖房が必要です。ノートパソコンが壊れてハードディスクを交換したため、いろいろなソフトを入れなおさなければならなくて、今日は取り敢えず年賀状作成ソフトを入れました。
住所録は外付けのハードディスクにバックアップしてあったので、そちらから取り込み何とか今年も年賀状は出せそうです。

これらの作業をしていたらあっという間に昼過ぎに。お昼には相棒が先日田舎から持って帰った「大和芋」で山芋ふわトロ焼きを作ってくれました。

先日帰省した時に掘り出した大和芋は、こんな畝の中にあります。



掘り出すのは結構大変で傷がつかないように丁寧に掘り出しました。



立派に育った大和芋、使う量だけを切り取り綺麗に洗ってから擦っていきます。



粘りが強くて料理するのも大変のようでした。私はちょっとかぶれるのでお手伝いなしです。

山芋ふわトロ焼きはざく切りにしたものと白菜も混ぜてあり、鉄板での熱々焼きで海苔に鰹節を載っけていただくとメチャ美味しいです。



ソースはお好み焼き用のオタフクソースで、ソバは入っていませんがお腹いっぱいになりました。

ご馳走さまでした。

午後からは陽の当たる部屋でのんびりと。久しぶりにDVDでダヴィンチコードを見ていましたが、途中で突然ストップ‼️
原因が分からず電源を入れ直したり何度かDVDを出し入れしてみましたが残念ながら読み込みができませんでした。約１０年使っているのでそろそろかな⁈ 精密機械は埃や温度に弱いのでそれなりに大切に扱っているんですけどね。

今日もWBCオランダ戦の強化試合を応援しています。
昨日の試合は余裕をもって楽しく見ることができましたがさて、今日は⁉️

頑張れサムライジャパン‼️