おはようございます
６月１８日 火曜日
６月も後半です
７月になると、夏休みが待ち遠しくなる頃ですね
ホント、月日のたつのは早いですね
昨日も、真夏並みの暑さでしたが、今日も暑くなりそう
昨日は、リオンの学校でプールが始まりましたが、リオンはあいにくの風邪っぴき
熱が下がらず、学校へは行けませんでした
今日はどうかな～
早く元気になってくれたらいいです
そんなわけで、晩ご飯もリオンがいなくて寂しい感じ
一人子供が抜けるだけで、食卓って全然違いますね
鶏手羽カレー
手羽肉をごろっと入れたカレーを作りました
コロッケをトッピングにして
本当は、卵も乗せて豪華版にしたかったのですが、卵が残り１個で＾＾；
やっぱりカレーはいつ食べても美味しい♪
ニラ玉スープ
醤油ベースの美味しいスープです
少し残っていた春雨も入れました
トマトとほうれん草ナムルのキムチ合え
中華だし、塩こしょう、胡麻油で味付け
キムチを和えてしまうと、子供たちが食べれないので、取り分けてから混ぜました
きのことおくらの山葵茶漬け和え
茹でたきのことおくら、きゅうりを、山葵味のお茶漬けの素で味付けしました
さっぱりして美味しいです
枝豆とらっきょう
らっきょうは、５月の終わりごろに漬けた物
もうちょっと漬けた方がいいかなぁ
あとちょい！
ごちそうさまでした
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