昨日は、ワインに合うおつまみを、また考えようと思ったのですが、なかなか思い浮かばず![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase1.gif)
いつもの、居酒屋風で乾杯~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/beer.gif)
牡蠣とほうれん草の卵とじ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/70/cf6389c0ae73f755ac897345055c2e91.jpg)
①牡蠣を(生姜・醤油・お酒)で煮る
②ほうれん草を入れて、卵でふんわりとじる
リオンにも食べやすくと思い、卵でとじてみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
餅グラタン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f5/0d2d91fb3d1f43330f1581e1057d2c97.jpg)
① グラタン皿に、もちをひいて
② オリーブ油で、ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草・人参炒める
③ ミートソース缶をいれて、煮る
④ 餅の上にかけて、チーズとパン粉をのせてオーブンで焼く
最近、グラタン系が多いなぁ~
寒くなると、あったかメニューが嬉しいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
アボカドとトマトの韓国風マグロサラダ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/f6/75673d8b863a14b44065a67893d4de89.jpg)
① (コチュジャン・醤油・はちみつ・マヨ・すりゴマ・おろしニンニク)タレ作る
② アボカド・トマト・マグロを和える
半額シールの刺身を、半分、お酢で〆て置きました 半分は、そのまま山葵醤油で
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/fb/82e39b9467f407431e8f5b3b263a48ef.jpg)
この、韓国風のタレは、絶品です!
野菜スティックや、お豆腐にかけてもおいしい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
ピーマンとお豆腐のチンジャオ風![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/70/a6ced3178fd0d0c9b96a1d61114b8250.jpg)
① ゴマ油で、ピーマン・舞茸炒める
② お豆腐炒める
③ (オイスターソース・醤油・酒・砂糖・中華だし)味付け
節約料理でございます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
肉なしでも、おいしくチンジャオ風ですよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
じゃがでネギ焼き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/24/adb7638883a0cc5f4414c8f11d127317.jpg)
① じゃがいも半分すりおろし、半分細切り
② わかめ・ネギ・小麦粉・水をじゃがいもと混ぜる
③ ごま油を引いて、ぎゅうぎゅう押し付けながら、両面パリっと焼く
酢醤油つけていただきます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
パリパリして、もちもちして、とってもおいしい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
コロコロ大根のガーリック![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/95/0c532c5c68591d8ab9d806f62db8b05e.jpg)
① 大根は、1cm角に切る
② ニンニクみじん切りにして、オリーブ油で炒める
③ 大根をさっと炒めたら。塩コショウで味付け
④ 刻みのり
ぬかづけ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/7d/85d1b99bd9da5729aec99a97db475b19.jpg)
この時期は、糠床を混ぜ混ぜするのが冷たいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
手がかじかんじゃいますね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
私用おつまみ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/4f/4202a4a977161f0b64a2cb77bfb6c215.jpg)
キムチとチーズ
昨日は、めずらしく、ワインに行かず、うそっこビール4本飲んじゃいました~
今日も、おいしいおつまみごちそうさまでした~
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リオンにも食べやすくと思い、卵でとじてみました
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① グラタン皿に、もちをひいて
② オリーブ油で、ベーコン・玉ねぎ・ほうれん草・人参炒める
③ ミートソース缶をいれて、煮る
④ 餅の上にかけて、チーズとパン粉をのせてオーブンで焼く
最近、グラタン系が多いなぁ~
寒くなると、あったかメニューが嬉しいです
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① (コチュジャン・醤油・はちみつ・マヨ・すりゴマ・おろしニンニク)タレ作る
② アボカド・トマト・マグロを和える
半額シールの刺身を、半分、お酢で〆て置きました 半分は、そのまま山葵醤油で
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この、韓国風のタレは、絶品です!
野菜スティックや、お豆腐にかけてもおいしい
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① ゴマ油で、ピーマン・舞茸炒める
② お豆腐炒める
③ (オイスターソース・醤油・酒・砂糖・中華だし)味付け
節約料理でございます
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肉なしでも、おいしくチンジャオ風ですよ~
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① じゃがいも半分すりおろし、半分細切り
② わかめ・ネギ・小麦粉・水をじゃがいもと混ぜる
③ ごま油を引いて、ぎゅうぎゅう押し付けながら、両面パリっと焼く
酢醤油つけていただきます
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パリパリして、もちもちして、とってもおいしい
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① 大根は、1cm角に切る
② ニンニクみじん切りにして、オリーブ油で炒める
③ 大根をさっと炒めたら。塩コショウで味付け
④ 刻みのり
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この時期は、糠床を混ぜ混ぜするのが冷たいです
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手がかじかんじゃいますね
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キムチとチーズ
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たまごとじやさしい味でおいしそう~
おもちのグラタンも大好きです♪
半額のお刺身とアボカド最高です!!
お漬け物自分で漬けてるんですね!!
すごい~
大変だけど、おいしいお漬けものうらやましい~
お酒もたくさん飲みましたね♪
>ボジョレー安くなってから買うのがお得ですよね♪
いつもながらに美味しそうなおつまみたち
はううう~食べたいぃ><
つまみ数豊富でほんといつも尊敬しちゃいます!!!
私もそんな美味しいおつまみ作れるように
なりたいな☆
牡蠣に目がないわたしは‥
トップバッター(?)の卵とじに、ストライクされちゃいましたわ
土鍋っていうのがまたいいですねぇ
うちにはないんで、みてたらちっちゃいのがひとつ
欲しくてたまらなくなっちゃった
糠床、たしかに冷たいですよねぇ。。
さっききゅうりを取りだしてかき混ぜたんですが
あまりの冷たさに指先がヒリヒリしましたよ。。。。
冬の間だけ北側のベランダに置こうかなぁ‥とか色々検討中
えみさんも良い方法がみつかったら、教えてくださいね