おはようございます
１２月１９日 木曜日
どんどん、年の瀬が押し迫ってきます
重圧をかけられているような気分
明日はもう２０日
年末までカウントダウンが始まりますね～
リオンは、毎日、クリスマスまでをカウントダウンしています
クリスマスのプレゼントの準備はＯＫ
あとは、クリスマスメニューの準備です
っと、その前に年賀状！
ちょっとヤバイです、これは！
今週末の３連休にやってしまわねばー
今日は、朝から雨模様ですが、温かい格好で、元気に過ごしましょう☆
作るのが面倒でも、キッチンに立つと、なんだか作れちゃうもんですね～
昨日もそんな感じでした
さつま芋とちくわの磯辺天
青海苔と塩、小麦粉、水を混ぜて衣を作り、ちくわとさつま芋を揚げました
激安食材のちくわは、６本入って５０円
いつも、冷凍庫に入っています
お助け食材ですが、天ぷらにして食べるのが、一番美味しい食べ方
塩味がついているので、そのままスナック感覚でいただけます
さつま芋も甘くて美味しい
オニグラスープ
オーブンがあってよかった～って思えるメニュー
玉ねぎをよーく炒めて、飴色になるまで
コンソメと塩コショウで味付け
パート先のお店で、パンの耳をたくさんいただいのたで、それをのせて、チーズをのせてオーブンへ
幸せを感じるスープです
クリスマスにもいいかも
チキンステーキ
これは、お惣菜を半額の時に冷凍しておいたのをレンチン
キャベツと一緒にいただきました
豆腐のもやしネギあんかけ
こちらも、激安食材の豆腐＆もやし
もやしとネギ、片栗粉、だし汁、醤油、みりんを全部鍋に入れて、混ぜながら火にかけます
とろみが付いた所で、お豆腐を入れて温めます
とろみがなんとも美味しいですね～
安くて美味しい！
最高です
白菜の甘酢漬け
お酢、塩、砂糖、胡麻油
この時期の白菜、本当に甘くて美味しいです
最近一番お気に入りのお野菜です
胡麻油は、ピリ辛味
胡麻油がピリ辛って珍しくて買ってみました
そんなに辛くは無いので、色々使えそう
あぶ玉
油揚げに卵を落として、だし汁、醤油、みりんでことこと
あぶ玉は、、リオンが大好きなおかずの一つ
ご飯と一緒に、煮汁をご飯にかけながら食べてました
じゅわっとした油揚げと卵の組み合わせ
誰が考えたのか、本と、美味しいです
セロリとりんごのヨーグルト和え
そのまま
サラダ感覚で
ごちそうさまでした
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