晩酌命!!!

忙しい毎日だけど、自分らしく、毎日の生活を楽しんでいます♪
大好きなお料理やスイーツ作り、ビールやワインに合うおつまみ

鰤の照り焼きは、焼肉のタレで簡単味付け

2011-12-08 10:59:08 | おうち居酒屋



 おはようございます

 寒々しい~曇りの朝です

 毎年恒例の、霜焼けが出始めました

 子供の時から、霜焼けに困っています

 昨日は、お風呂で手のマッサージをしてみたのですが、それがなかなかよくて、

 毎日の日課にしようと思います

 
 12月7日水曜日

 リオンとレイアの、クリスマスプレゼントを買いに行きました

 クリスマスの夜まで、2階の天袋でひっそりと隠れていてもらいます^^

 注文してあった年賀状も届き、時間の空いたときに書き始めています

 今年は、バタバタしないで年末を迎えられそうです♪

 
 

 鰤の照り焼き

 塩をふって、10分ほど置き、水気を拭いて、油を引いたフライパンで焼き

 酒をふって、蒸し焼きし、焼肉のたれで味付け

 あっという間の美味しい照り焼きです

 とっても美味しかった~

 

 豆腐のあんかけ

 豆腐、ネギ、もやし、カニカマ、塩、酒、みりん、昆布

 火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみ

 あったまりますよ

 

 白菜とハムのクリームスープ

 白菜、ハム、玉ねぎ、生クリーム、水、塩コショウ、コンソメ、マカロニ

 白菜がとっても甘いの

 マカロニは、茹でずにそのままスープで煮ました

 ほんのりとろみがついて、これまた、あったまりますね

 とっても優しいお味です

 

 グレフルとりんごのサラダ

 レタス、グレープフルーツ、りんご、フレンチドレッシング

 さっぱりして美味しいです

 

 大根と油揚げ煮

 ぽん酢で煮ました

 ご飯によく合う味付けです

 

 トマトと卵の中華炒め

 みじん切りにしたネギ、生姜、にんにくを胡麻油で炒め、トマトを炒め、オイスターソースで味付け

 溶き卵を流しいれて、お好みの固さに火を通す

 トマトと卵は、とっても相性がいいですね

 中華の香りプンプンです


 と~っても食いしん坊のレイアは、おかずがテーブルに並べ出すと、待ちきれずに自分の席に座ります

 

 べろを出して、ハッハッ言ってる子犬みたい

 お風呂上りで、ほっぺがちょっこんと赤くて、めちゃめちゃ可愛い~♪


 美味しくいただきました

 晩酌しながら、FNS歌謡祭を楽しみました

 これを見ると、いつも年末だな~と感じます

 1年がとっても早いです

 一日一日を大事に過ごさなくちゃ-

 
 今日は、旦那さんのお休みです

 何をしようかな?

 大掃除を少しやってもらいたい気持ちもあるのですが、この時期一年で一番忙しく

 お休みも週1だし、睡眠時間もかなり少なく、お疲れの様子

 なんとも言いにくい雰囲気です



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