駅旅写真家・コシノブユキの駅旅日記

おいしい週末

実家に行くのに合わせて、三崎まで取材に出かけてきた。30日朝。朝日がとても綺麗そうだったので、早めに出かけて宮川湾の海岸線で撮影。



取材を済ませた後、せっかくなのでメジナ狙いで釣り糸を垂れるも釣果は外道づくし。20㌢級とはいえ、外道は外道のウミタナゴ(やっぱり同サイズのメジナと比べると引きが弱い)↓。



おまけに最近必ずと言っていいほど釣ってしまうオハグロベラ(こいつは食っても上手くないそうで)↓。



それでも写真にはしなかったが最後に嬉しい外道の20㌢級のメバルをゲット。家に帰って早速刺身に...。
今日、31日のお昼は、前日三崎の市場で購入しておいたメトイカ↓



これを使って押し寿司(袋寿司?)を作る。数ムに大葉、すりごま、生姜を適量入れて混ぜて、腸を出して洗っておいたメトイカの中に詰め込む。できたところで、包丁で輪切りにし、醤油を付けて食べる。付け合わせは、家のぬか床に漬けておいたニンジン。



メバルのアラで作った味噌汁とともにお腹の中へ。とても美味しい週末だった。
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「ノンジャンル」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事