新作ルバーブジャムできました！！

今年はブルーべりージャムとラズベリージャムに加えて
信濃町の特産であるルバーブをジャムにしました。
試作品として２０本を作りました。



ルバーブは苗を植えて３年目ですので
まだ少し未熟なようです。



ルバーブはふきに似ていますが茎を煮て食べたり
煮汁をジュースにしたり、煮込んでジャムにしたり
といろいろと重宝です。

そしてどんどん大きくなって毎年とれるのがいいです。

来年からはもっとおいしいジャムを皆さんに味わって
もらえると思います。