畑で収穫したお芋さんたちで お料理を

畑で収穫した　お芋さんたちを使ったお料理です。

あはは、お料理ってもんじゃないけど
フライドポテト。

今回は　切ったポテト、、、
デジマ　or　アイユタカを軽～～くクレイジーソルトして
ビニール袋の中で　小麦粉、片栗粉入れ　シャカシャカ。

娘が　どこぞで食べておいしかったという
スイートチリソース　＆　サワークリーム


を　ディップにして。

確かに　あとひくわ～～～～。

調子に乗って　赤いお芋さんシリーズも。
アンデスレッド　＆　グランドペチカ（デストロイヤ）

この時は　大阪で買った　５５１の豚まんも　ありましたな。（爆


その代わり　ご飯は食べてませんわよ。


一方、こちらは筍芋です。
畑の　ミニコン大根や　人参と　煮てみました。
昨日のブログにも書いた通り、１１月に試し収穫したときに比べ
断然おいしくなってました。


親芋はホクホク、子芋はねっとり　里芋の白芽な感じです。


そして　こちら　ラザニア。
ちょいと　焦げちゃったな。

いったいどこにお芋さんが？って感じですが

今回のラザニアは
ホワイトソース、ラザニアシート、ミートソース、ジャガイモスライス
の層になってます。
あ、てっぺんには　とろけるチーズもね。

おじゃがが入るとボリューム出るけど　おいしゅうございましたよ。

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