いただきものたくさんで ある日のおうちごはん 他

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ゆずぽんちです。
ある日のおうちごはんです。

ゆずぽんは　生涯で春巻き作った回数、ごく少ないと思います。
（キッパリ）

・・・威張ることじゃないけど～～

たぶん生春巻き作った回数の方が勝ってる。（笑）
なんでだろう？
何入れたらいいのか、イマイチわかってないのかな？

素流人さんからいただいた筍もあることだし、
作ってみることにしましたよ。
慣れないので　デブッちょです。（笑）


豚肉、筍、摘果メロン、ピーマンが入ってます。
オイスターソースで味付けしたら　あら、外で食べるものとおんなじ味だわ。
なんだ簡単じゃん！これからもっと作ろう。
少なくとも　巻くときに苦労する生春巻きよりは簡単だわね。（笑）

　　

こういうものが時々食べたくなります。

なんだか黒くてよくわからないこちらは


熱々のご飯の上に　畑の高菜で作ったお漬物
昆布塩サバの焼いたやつ
生シラス・・を乗っけてます。

ほんとは　ゴマを乗っけてもいいんだけどね、在庫切れ。

このまま食べても良いし、
最後はほうじ茶かけて　お茶漬けにすると美味しいよ～～。

こちらは　


左上より　時計回りに
畑のガーデンレタスミックス＆ルッコラ

いただき物の　スイカの幼果の奈良漬け　絶品！！


スナップエンドウ　＆　ミョウガの肉みそ
いつぞやデパートの野菜売り場で買った　ミョウガのキレッパシ
と自家製味噌＆みりんのコラボだよ。


長女から母の日のプレゼントでもらった
酢ムリエのフレッシュピクルス　渋谷ブレンド

オサレな入れ方だわ。

ちょっとご紹介ね。

左の瓶に入ってるのは　
お豆さん、大根、人参、セロリのピクルス
ＯＳＵＹＡのデザートビネガー　ピーチ＆ローズ（飲む酢らしい）
キタアカリの小芋のピクルス

じゃがいもをピクルスにしちゃう発想はなかったなぁ。
でも　揚げ浸しの甘酢・・みたいのは好きだから
キタアカリが収穫できたら　作ってみましょっと。

　　

少し前にいただきました。
弓削瓢柑（ゆげひょうかん）

以前にもご紹介したことありますが　美味しい柑橘ですね。
だ～～～いすき！

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