ちかママのHappy Life

子育て奮闘中ママのお菓子な生活を紹介します♪

色々マフィン♪

2008-08-12 22:11:48 | 焼き菓子
色んなマフィンを焼きました♪

これも明日から実家に帰るので、そのおみやげです。

いつもの『ブルーベリーマフィン』(定番になりました!)

『チョコレートマフィン』

『パッションヨーグルトマフィン』

の3種類♪



作り方はバターケーキと同じ。

バター・砂糖・卵・粉をベースに、色々アレンジしています。

ブルーベリーマフィン・・・定番になってきたなぁ(^_^)

冷凍ブルーベリー冷凍庫に常備してます!


チョコレートマフィンにはベースの生地にココアとチョコチップを加えて作りました。
表面にはチョコクラムをのせて焼いています♪

パッションヨーグルトマフィンには『MONIN』のパッションシロップとブルガリアヨーグルトを加えて作りました♪

パッションシロップは先週お友達に頂いたもので、ソーダと割って飲むとすっきりさわやかでとってもおいしかったのでさっそくお菓子にも使ってみたのですが、ほのかな甘みが効いててなかなか良かったです(^_^)

あんずっ子ママさんありがとね~~



今日作った中では、チョコレートマフィンがかなりヒットだったかも

チョコチップを入れるので、砂糖控えめにして正解でした!

マフィン作り楽し~な~


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
きれいなマフィン♪ (あんずっ子mama)
2008-08-15 10:52:53
すごーい
さすがはチカmamaさん

チョコチップ、私も見よう見まねで作ってみたくなりました

お盆休み楽しんで下さいね

ではまた~
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ありがと~♪ (chikalin)
2008-08-15 10:58:08
パッションシロップ本当においしかったよ~!!
ソーダと割って夫婦でおいしいおいしい言いながら頂きました

またお盆終わったら遊ぼうね~♪
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