トルティーア、その名前と種類と区別

某はアメリカで出会った
ソフトタコス
トルティーア
フラワー
どれも同じようなもので
イマイチ区別は知らないが
好きなメニューだ
Fajitas
ファフィータで良いのかな？
そういう名前だったような気がするのだが・・・
焼いたり揚げたりで
また名前が違ったりする
お好み焼き
もんじゃ
ネギ焼き
たこ焼き
明石焼き
の
違いみたいなものかな？
なんて
思ってみた。