今年のスペアリブ

今年は昨年、教えてもらったミツカンのパッチョをなかなか購入しにいけないので、ソースは手作りにすることにしました。

まずは、肉に切れ目を入れ、塩コショウ。

凍ったトマトとニンニクをする。

肉だけを焼く

ソースにつける

もう一度、焼いて、上からソースをかける。

煮込みになるような気がして、何度か焼いてますが、煮込でもOKなのか？

わかりません。