しれとこそば 吉田屋

H氏紹介のそば屋さんに行く。
十割そばだそうだ。そのため出前はしないという。

「しれとこ純そば粉は、自然の大地北海道知床町で
栽培された、有機無農薬の・・・・・」

と、ちょっとひきそうな口上が書かれているが、
そばや独特の緊張感がない。

どうもあの緊張感は苦手なので、安心する。

店内にはJAZZ流れ、ゆったりとした気分になる。

ジャージャー麺などの変わりメニューもあり、
ファミリーもいる。

それでいて、こしのあるそばもしっかり食べられる。



札幌市中央区南14丁目西18丁目１－２２
TEL　011-512-8588
定休日　水曜日　駐車場あり