普通のウソ？それともアカウソ？

ある日、いつもの公園の雑木林で鳥見をしていると、

「フィッ、フィッ」という声が遠くから聞こえて来ました。

初めは「ゴジュウカラ？」と心が躍りましたが、
しばらくすると、声がもっと高くなり、目の前に飛んで来たのは、




なんと「ウソ」でした。１羽だけ。
なので、以下はすべて同じ個体です。

（嘘ではありません（笑）。鷽（うそ）という小鳥がいます。
変わった名前だと思いますよね。）




あら？でも少し赤みが強いような？？
もしやアカウソでは？







喉が赤いので、この子はオスに間違いありません。

お腹が少し赤みがある気がします。
いかがですか？





光の加減とか、カメラの設定の違いで
微妙な色合いなのですが。


残念ながら、肉眼でははっきりとわかりませんでした。
後でカメラの画面を見てわかりました。




アカウソは、尾の裏に白くて長い模様？があるようです。
（個体によっては無いものもあるそうです。）

この写真では、尾の裏は確かに白いものがありますが、
これも光の加減かもしれないので、わかりません。









もっと撮りたかったですが、私を警戒してか、
すぐに飛んで行ってしまいました。


もしこれがアカウソであれば、初見・初撮りになります。


アカウソを見た事のある方がいらっしゃったら、
是非教えて下さいね。





公園にあった真っ赤になったニシキギ。
キレイです。




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今日はこれから畑に行きます。
５月に始まった畑は、１１月末でカギ（物置小屋のもの）を返還します。

カギを返しても、春にトラクターが耕してくれるまでに
畑を平らにしておけばいいので、そのままにしておく作物もあります。

我が家は、まだキクイモを残しています。
これは１２月に入ってから掘ろうと思いますよ。





ここあでした。

赤くなったトマト＆赤えんどう豆

数週間前に畑で収穫した青いトマトのその後です。



１１／６に収穫した時は真っ青なトマトでした。
（間に見える赤いのはミニトマトです。）




しばらく暖かい場所に放置していたら、




少し赤くなりました。




更に放置していると、




こんなに赤くなってきました。

幾つか赤くなったのを食べました。

やはり、かなり酸味が強いものもありましたが、
生食以外に、カレーに入れたり、味噌汁に入れたりしました。
(トマトの味噌汁はオススメです。軽い酸味がさわやか。)


本当はトマトソースにしたいと思いましたが、
なかなか揃って赤くならないので、仕方ありません。


今後もしばらく放置して、料理に使いたいと思います。




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私の大好物の一つに「あんみつ」があります。
よく私のブログに「あんみつ」が登場しますよね。

「あんみつ」に必ず入っている「豆」が好きなんです。
でも、あれは何の豆か、数年前まで知りませんでした。

調べてみると、「赤エンドウ豆」なんですよね。
それで、夫が去年、通販で豆を買ってくれました。



北海道産。


でも、手間がかかりそうでなかなか手が出せずに、
気が付くと1年経とうとしていたので、これではいけない！　
と思い、重い腰を上げて、ようやく煮ました。




一晩水に浸けておいた豆を、ストーブにかけておきました。

意外とすぐに柔らかくなりました。

その後、塩で味付けしたり、黒砂糖と塩で味付けしたり、
豆ご飯を炊いたりしました。おいしかったです！


まだみつ豆にしていないのですが、
寒天と豆だけで、蜜をかけてもおいしいですよね。





まだたくさん残っている赤えんどう豆。

もしかしたら、来年の春、畑に植えたら発芽するかも？？

赤いえんどう豆の花はどんな色？
穫れたての実は赤いの？　楽しみが増えました♪






ここあでした。

手作り漬け物、だけど簡単！

寒いので、家の中にいることが多くなりましたし、
よそから大根や白菜をたくさん頂く事が増えました。


そこで今日は、簡単だけど、おいしい漬け物を紹介します。
簡単、すぐ出来、おいしい、が一番です！




これ、簡単な「なんちゃって大根のべったら漬け」です。
朝イチで紹介されたそうですよ。




大根の皮を剥き、縦に切って、袋にすべての材料を入れ、
一晩か一日置くと、簡単にできます。（レシピは後ほど。）




ほら、大根の汁が自然に出てくるのです。




再度掲載。

パリパリ、ポリポリ、歯ごたえもよく、甘めの漬け物。
あっという間に食べられてしまうおいしさです。



＊レシピ＊

大根５００g　砂糖（うちはキビ砂糖）１００g　塩大１と１／２
酢大１と１／２


１．大根の皮を剥いて、縦に大きく切っておきます。
２．ジッパー付きの袋に大根を入れ、調味料も入れてよく揉んで
調味料をなじませて、一日くらい置いておきます。
３．しんなりして、味がしみたら完成です。切って食卓へ。


＊これはべったら漬け風なので、結構甘いですから、
もう少し砂糖は減らしてもいいと思います。
（８０gにしてもいいかも。）お好みでどうぞ。





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次は、柿と大根の漬け物です。

これは、娘が作った塩こうじを使っています。







レシピはありませんが、柿（甘柿を使いました）と大根の
塩こうじ漬けです。昆布も入ってます。この大根は薄切りです。


保存がきく塩こうじ。先日は、生の鮭を漬けておき、
焼きましたが、とても風味がよく、おいしくなりました。

こうじの力はすごいですね。



私は漬け物はいつも即席漬けです。
手の込んだものや古漬けは、置く場所がなくて無理です。

白菜、キャベツの塩漬け、キュウリなどの味噌漬け、
酒粕漬けなど、調味料を変えて楽しんでいます。



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教会もクリスマスバージョンに模様替え！




毎年、玄関ロビーに置いている「聖家族」のフィギュアたちを
窓辺に置いてみました。





ここ数年は同じものを飾っています。

来年辺りは、また別の飾りを新調したいけれど・・・。
作れるかなあ。



今日は、午後に生け花をします。
全部先日の日曜日のお花からスライドさせます。
（葬式で頂いた豪華な花ばかり。）

どんな花になるか、生けてみないとわかりませんが、
努力したいと思います。

アドベントに入るとツリーを飾るので
お花は飾りません。なので、今年最後の生け花です。





ここあでした。

雑木林でコゲラ

昨日の「コガラ」に続いて、今日は「コゲラ」です。

野鳥にあまり興味が無い方には、ややこしい名前に感じますね。
「コガラ」はカラ類（シジュウカラ、ヤマガラの仲間）で、
「コゲラ」はキツツキ（アカゲラ、クマゲラの仲間）ですよ。






この雑木林であまりコゲラを見ませんでしたが、
この日は、コガラやシジュウカラの群れの近くに
1羽だけいました。





頭をかなりひねってますよね。笑
コゲラも頭（首）が柔らかいようですね。





幹の皮の中に虫でもいるのかな？






別の幹に止まって、大きな穴に頭を何度も入れてます。





オスかメスかわかりませんが、
いたずらっぽい顔がかわいいですね。






アカゲラのように派手ではないですが、
茶色、黒、白の模様が綺麗です。アカゲラと背は似ていますね。

顔やお腹が茶色なので、チャゲラと言ってもいいのに。笑








家の近くの公園ではよく見るコゲラですが、今年の数は多いです。
この雑木林にも来たということは、今年は当たり年でしょうかね？

たくさん見る割には、頭の赤い印（オス）は
まだ見た事がないのです。見てみたいです。



もう金曜日。早い、早い。







ここあでした。

体の柔軟な？コガラ

昨日の続きです。


雑木林でリースの素材探しをしながら、
カメラも持って小鳥を探していました。


いました、いました！

コガラとシジュウカラの混群です。
(今回はシジュウカラは撮りませんでした。
コガラは枝被りが多かったです。)




コガラ。

この場所でコガラは初めてかもしれません。
シジュウカラは１羽、コガラは数羽の群れ。

木の実や草の実を食べているようでした。




高い枝から低い枝へ、草むらへと忙しく移動。
追う方も大変ですよ。





黒いネクタイ。黒い帽子。
目が黒いので、遠くからだと目立ちませんね。




枝に止まって、器用に足を使って実をつかんでいるようです。


北海道にしかいない「ハシブトガラ」とそっくりです。
幾つかの違いを知りましたが、微妙で難しいです。






この子のおちりもかわいいですよね。



そしたら、こんな図が撮れました。
後で家で画像を見て笑いました。



片足ずつ別の枝に足をかけて、体が柔軟なこと！
羨ましいです。笑


この日は寒かったですが、動いていたせいか、
小鳥たちは、思ったほど膨れていませんでした。

私の方がよほどふくら雀状態でしたよ。笑

冬は小鳥たちのぷっくり膨らんだ姿もかわいいですよね。



明日は同じ場所にいた「コゲラ」です。






＊＊＊




さて、昨日の朝は、こんな感じでした。



庭が土色から白いパウダー雪に覆われました。
先週、広がり過ぎて他の植物に影響していた秋明菊や
もうしっちゃかめっちゃかになったクレマチスを
大胆に処分しました。笑

十分堪能したので満足です。
クレマは、残っている根から少しだけ芽が出ると思います。





バラの鉢も白くなりました。剪定してます。





塀を写したら、大きな白いもの！
これ、きっとあられだと思います。




「寒くなりましたね。」が日常の挨拶になってます。





ここあでした。