星五つの緑提灯のお店 プロポスタこの緑提灯いうのは北海道から始まった、地場産品を提供するお店の目印らしい
地場産を何パーセント使用しとるかで星の数が違うんじゃって～
星五つは９０パーセントが岡山産っちゅうことじゃ
ベーコン・ソーセージ → 岡山瀬戸山荘
味噌 → 岡山馬場商店
醤油 → 岡山塩田屋醸造所
卵 → 岡山がんこ村のネッカ卵
海鮮 → 瀬戸内海
鶏肉 → おかやま地どり
豚肉 → おかやま六白黒豚
牛肉 → おかやま黒毛和牛 っちゅうこっちゃ～
岡山の契約農家直送野菜とルーラルカプリの山羊チーズのサラダじゃ～
実を言うとサラダの美味しさに後の料理の感動が・・・
野菜ってこんなに旨いんや～
・・・って素直に感じた～酸味が効いてる手造りドレッシングがまたしっくり旨いんじゃ～
食材の旨み閉じ込めの ココット料理がこちらの名物らしいわ～
密閉のノリ代わりのパンがまた旨いんじゃ
おかやま六白黒豚肩ロース・マスタード煮込み
色合い程くどくなく、素朴なトマトの風味が活きたあっさりした煮込み
ネギ味噌つくねとがんこ村の温泉玉子
軟骨コリコリのつくね
加茂川せんたろう地鶏のモモ焼き
岡山の地鶏じゃったら加茂川地鶏が好きじゃけど・・・
外で食べるのはちょっと惜しいかな
マネー
それを言っちゃあおしめえよぉ～
岡山食材とあって、なんだか家で食事したような・・・
外食した気にならんなぁ～ って、オット
そう感じてくれたら少しづつでも地道に地産地消を
家庭で実行してきた甲斐があるっちゅうもんよ
我が家にも☆三つくらいの緑提灯もらえんかの？
