猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

巨大!きのこのパスタ

2006-11-26 | 毎日の食卓
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採れたて巨大きのこをいただいたので、ここはシンプルにバター醤油ソテー 

貧乏くさいですが、いい食材をソテーしてフライパンを洗う前にしたくなること・・・
残りバターでソースを作りたくなるでしょ???
 しめじを炒めて、鰹昆布ダシにコンソメ溶かして醤油で調味
隠し味にフルーツチャツネをちょびっと! 玉ねぎ炒めるのが面倒だったから
これだけでパスタに絡めたら立派な昼食になるじゃない 
茹でてた大根葉を敷き詰めてパスタを盛ったら、これまた合うじゃない ・・・

大根葉でお腹いっぱいになりましたよ・・・

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