鰆の炒り焼風弁当

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岡山では鰆を砂糖・醤油で炒り煮にする鍋料理・鰆の炒り焼き　ってあります

残ってたサゴシで炒り焼き風にしてご飯に乗っけました

鍋のときには・・・
鰆の皮付き刺身よりちょっと厚めをシャブシャブして、
表面熱々、中は冷たいとろとろ生の状態でいただきます　

お弁当にレアーはさすがになんなんで、中まで火を通しましたけど　
お昼には甘辛いタレがご飯に馴染んで美味しいはず　

　・　炒り焼の煮汁で煮たこんにゃく
　・　ポテトのミートグラタン
　・　インゲンベーコン巻き
　・　エリンギのソテー

一週間の始まりです　
３連休の遊び疲れもちょびっとあって・・・天気悪いのもあって・・・
気合いを入れなおさなきゃ動けませんな　


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寝坊した・・・（涙）

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休日だからって油断した　　起きたの出勤１５分前　
オットよ・・・祝日くらい仕事しなくてもいいんだよ？　世間は３連休、知ってるか？

　オット・・・『　これからお弁当作るの？　間に合う？　』　

ええ！作りますとも！あなたが出かけるまでに意地でも作ってみせますとも！
変にやる気が沸いてくる　　　いいじゃないいいじゃない　このテンション　
低血圧じゃなくてヨカッタよ！　起き抜けからマラソンでも出来そうです！

お湯沸かして、フライパン２つ温め両手でお肉と卵でそぼろ作って、ほうれん草茹でて
フライパンあけてハンペンとエリンギをバター焼したら出来上がり！
どさくさ紛れに朝食までたんまり食べさせたった！その気になったら食べれるじゃん！

威張った割にはたいした物は入っていませんよ

　
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困った時の・・・

ああ・・・今日もお弁当何にしよう・・・
頭真っ白、何も思い浮かばない朝がある・・・

そんな時には味噌漬けを引っ張り出して来る事にしている

メインが決まればあとは何でもいいじゃない！

たまに連日調子よく作れてたら、味噌漬けが漬かり過ぎて酸っぱくなってる時もある

もし腐ってもね？いいのいいの！
だって元々、あまりモノ漬けてるだけだから！　大きな声では言えませんがね

鰆の味噌漬け・ほうれん草のミートオムレツ・小松菜・コーン・インゲンベーコン巻き


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フツ～～にお弁当

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至ってフツ～～のお弁当です　
お弁当用に買い物なんてしないので、家ご飯と同じ素材・おかずになっちゃいます

・セロリ・人参・ネギの豚バラ巻き
・ほうれん草のソテー
・玉子焼き
・サンマの甘辛煮
・茹でエビ
・みかん
朝はこれが精一杯よっ　


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今日はイシイのミートボールじゃありませんよ

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レトルトじゃないけど、きのうのピーマン肉詰めミンチを除けてただけ
フライパン一丁で出来上がり弁当！　
鮭・ミートボール・エノキベーコンをそれぞれペーパーで包み焼きになる様に
フライパンに並べてその横で卵焼きをチマチマ焼く　卵焼きには人参葉混ぜました
もうしばらく人参葉続きます・・・

　　　
　　　　　　　　　　
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イチジクおにぎり弁当

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たらこ欲張り過ぎてイチジクに見えなくなっちゃった　
イチジク型に海苔でご飯くるんで十字に切り込み入れてタラコ乗せました
ただコレ、海苔がチト固い・・・薄い海苔だとダメだしね・・・

　　卵とじカツ
　　　　ハムポテト
　　　　ほうれん草ケチャップ炒め

　


　　今朝は早起き　クリックしてワン

豚生姜焼き弁当

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土曜日だというのにオット弁当を要求され
ワタシの頭、オフモードですから　昨夜のお酒も残ってますから

ここはひとつ、ミートボールで勘弁していただきましょう
こういうの好きだからいいでしょう
卵焼きも面倒気分なので両面目玉焼きで済ませましょう
色合い悪いから紅生姜で誤魔化しちゃいましょう　生姜焼きだからいいでしょう

出来た　出来た　　
ご飯硬いわぁ・・・お昼までには蒸れて柔らかくならないかい？　腐るが早い？
　


　　　
　　　　　　　　　　

真っ茶っ茶弁当

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昨夜の残りの天婦羅・・・
天婦羅を揚げるとつい揚げすぎて残ってしまう・・・名づけて　『おでんの法則』

次の日は決まって砂糖醤油で煮てご飯に貼り付けの刑弁当

母が作る弁当もそうだった　残りの刺身の塩焼きや照り焼きなどもね
明らかに残り物って分かってるんだけど美味しかったな～

忙しいのにひと手間加えてくれたっていうのがたまらなく嬉しかったな～
いつも手間かけてくれてたのに、ナンデ残り物に限ってそう思ってたんだろう

母と同じ事をしている自分に気づくと、おふくろの味ってやっぱり大事だな～

と感謝してみたり、もう！こんなトコまで似ちゃったよ！　と恨んでみたり

朝から感傷に浸ってる場合ではない・・・そうだったそうだった　

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やっぱり毎朝監視に来てやがる　今日はカメラ向けてやんないよ！

ささみハーブカツ弁当

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イタリアンパセリやバジルが大きくなってたので、ささみカツのパン粉に混ぜました
ちょっとつまみ食いしたら美味しかった　　
お昼にはバジルがお弁当箱の中で蒸れて香り豊かになり過ぎていないか　
ちょっと心配にもなりつつ・・・

カツ・チーズちくわ・さつまいも蜂蜜煮・ウズラ（こんなに怖い顔してたっけ？）　

朝ちょっと余裕があったので季節は過ぎたけど　『　ところてん　』　を煮ましたよ

　　　

天草２０ｇ（乾燥）を１ℓのお湯で３０分煮て、漉して型に入れて冷やすだけ！
なんだけど、コレが夏にはキツイんだ　キッチンが灼熱地獄になりますからね
なので、涼しくなったこの時期に・・・ワタシ、ナニカ矛盾してますか

夜には美味しいところてんが出来上がってますよ～
楽しみ　

↓↓↓　コイツってば、朝から何度も台所を覗いてワタシを監視してやがる
アンタが心配しなくてもちゃんとやってるよ　

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キティに見えるかい？

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これでもキティちゃんのつもりですよ　

オムレツはハート型にしてみましたが、あまり意味が無かったな　

毎日、朝からキャラ弁作ってるお母さん方はすごいね
ワタシなんてキティのパーツ切るだけで血相変えて頑張らなきゃ出来ないもんね　

おかずはハムやウインナーばっかりになっちゃうもんね　時間足りなくて
それでもやってみたいんだよね

　　・　ウインナー
　　・　インゲン・パプリカのハム巻き
　　・　焼鮭・きゅうり
　　・　エビと玉ねぎのオムレツ
　　・　マスカット

　　　
　　　　　　　　　　
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