コカブの収穫

9月16日に種を撒いた小蕪（コカブ）が収穫の時期になりました。

結構小さめのカブだけど、甘くておいしい～のです。

葉っぱも柔らかいので、浅漬けにしたり、煮物に使ったり。

捨てるところなんてどこもありません。