11月の春菊

9月と10月に分けてたくさん種を撒いていた春菊。

鍋のシーズン到来の秋、大きくなった新芽をハサミでちょきちょき
刈り取り、1回の刈り取りで、大体このくらいの量は
採れるくらいに成長しました。

ロケットの収穫もそうしているんだけど、
出てきた葉っぱをじゃんじゃん
自分ちの料理で使う分だけを、カットして
使うと、また３週間後くらいには同じくらい成長してて
またわき芽を食べられると言う（笑）。

ただいまの春菊＆ルッコラ畑

これだけあると、摘んでも摘んでもまたどれかが新しく芽が出てきます。


まあ、なんとも贅沢な収穫を毎回しています。

春菊を植えてから、これで３回目の収穫。

今日は、寒くなったので、キムチ鍋をしました。
春菊はこれからの季節によく使うので、たくさん植えててよかったなあ！

とすでに思いました。

残ってる種もはやく全部撒いちゃおうっと♪