日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。

日本の誇る和食「WASHOKU」の美味しさとヘルシーは世界で高く評価され麹の不思議な料理力を世界に向けて情報発信します。

11月19日(月)のつぶやき その１

2012年11月20日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　01:50

cookpad.com/recipe/2033413クックパッドに載せましたのでご覧下さいませ。 fb.me/2lIqeXfpw

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　01:58

cookpad.com/recipe/2033413クックパッドにレシピ載せさせていただいています。ご覧下さいませ。 fb.me/1sL7LNm0E

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:19

cookpad.com/recipe/2017379黒にんにくシリーズでクックパッドにレシピ掲載です。... fb.me/xzrl9dzJ

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:44

cookpad.com/recipe/2017379 fb.me/1FPlgzMsl

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:49

cookpad.com/recipe/2017379 fb.me/29fsbDl0s

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:51

cookpad.com/recipe/2015116 fb.me/1M7GQfr9c

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:54

cookpad.com/recipe/1993535 fb.me/20H8bTwmk

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:56

cookpad.com/recipe/1993535 fb.me/1L8yaLSgm

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:57

cookpad.com/recipe/2033413 fb.me/2eMX2DM9Q

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　02:59

cookpad.com/recipe/2014382 fb.me/2rQdfv2q8

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　03:00

cookpad.com/recipe/2015116 fb.me/w3rDBn5g

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　03:07

cookpad.com/recipe/1925688 fb.me/23iw2GNCE

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　09:52

現代マーケター必読ブックガイド! 「デジタルマーケターが読むべき100冊+α」プレゼント♪ fb.me/1K3wSqCT1

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　09:52

現代マーケター必読ブックガイド! 「デジタルマーケターが読むべき100冊+α」プレゼント♪ fbapp.monipla.jp/campaign/detai…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　16:40

今日からストップ！脳を老けさせるNG習慣（日経ウーマンオンライン（日経ヘルス）） - Y!ニュース zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=2012…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　16:44

脳は使えば使うほど良いとのことで頭を使うようにしたく思っています。それと運動ですね。森光子さんのようになりたいと密かに願っていますが。 fb.me/22HZpxTjF

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　18:09

recipe-blog.jp/profile/biofar…レシピブログの今後の方針は、発酵食品、和食を中心に「麹の力」を活かしたレシピなどの情報発信をして行きたく思っています。 fb.me/MNdrMNVZ

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　18:10

recipe-blog.jp/profile/biofar…レシピブログの今後の方針は、発酵食品、和食を中心に「麹の力」を活かしたレシピなどの情報発信をして行きたく思っています。 fb.me/24MVceW56

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　19:08

彩どりの野菜と春雨の黒にんにくソース炒め goo.gl/h42Ji

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　19:20

彩どりの野菜と春雨の黒にんにくソース炒め - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　19:47

和子 中山1 秒前 小泉教授の本を興味深く読ませていただいています。興味のある方?,聞いて見られませんか！面白いですよ。 fb.me/1J7vE027X

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　19:47

発酵の話１／２小泉武夫教授 久米宏ラジオ: youtu.be/jKNOAzfSqVM @youtubeさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　22:27

前回の小泉教授の続きです。 fb.me/2o4gLQPQy

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　22:28

発酵の話２／２小泉武夫教授 久米宏ラジオ.: youtu.be/J88dfMHwGMQ @youtubeさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　22:29

youtube.com/watch?v=J88dfM… fb.me/2gGWNR2ND

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彩どりの野菜と春雨の黒にんにくソース炒め

2012年11月19日 | ビオキッチン
受信箱 - gooメール




彩どりの野菜と春雨の黒にんにくソース炒め


黒にんにくソースを作りました。スープにも炒め物にも黒にんにくペーストをもとにレシピに合うように調合すれば大変重宝します。

lily0814


材料

春雨(乾燥) 1袋の半分


人参 小1本


パプリカ（赤、気） それぞれ1個


きのこ類 それぞれ数本


黒にんにく 6個


生にんにく 好みで数個




1 ← → 冷蔵庫にある残っている野菜を使って炒めます。パプリカは好きでいつも冷蔵庫にあります。茹でた春雨と軽く混ぜ合わせします。


2 ← → 野菜をいろんな形にカットしてほかのレシピに使い、冷蔵庫の余り物でリメイクします。味付けを変えると同具材でも生きてきます。


3 ← → お料理をここでもレメイクしてお弁当仕立てにして二度楽しむことができます。ご飯をおにぎりにしたりそれぞれ変化を工夫します。




コツ・ポイント


黒にんにくのペーストと生にんにくのみじん切りで炒めたものを混ぜ合わせ好みでみりん、醤油、ごまゆ等で炒めます。隠し味的にマヨネーズとケチャップを入れました。好みで辛いのが好きな方はアレンジしてください。


このレシピの生い立ち


黒にんにくソースをいろいろな料理に試していっています。黒ニンニク自身がジューシーで甘めなので、これから料理レシピにによって基本の黒にんにくソースにあうもの他の調味料をアレンジしていき、辛めと甘めを作りたく思っています。

・・・・・・・・・・・
http://cookpad.com/recipe/2015116










11月18日(日)のつぶやき その２

2012年11月19日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　16:28

recipe-blog.jp/profile/15096?…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:30

桜えびと青菜の卵粥桜えび … 大さじ2小松菜 … 2～3株溶き卵 … 1個温かいもち麦ごはん … 150ｇ塩、粗挽きこしょう … 各適宜ごま油 … 少々 小松菜は１ｃｍに切る。... fb.me/1jvrFEg63

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　20:07

10週連続　毎週100名様にプレフィールが当たる！書き味を投稿して旅行券を当てよう！プレフィール カスタマイズレポーター大募集【第8週】 fb.me/y9Kob8YP

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　20:42

追悼森光子さん出演番組のお知らせ（ＣＳ放送「ＴＢＳチャンネル２」）（TBSテレビ プレスリリース） zaikei.co.jp/releases/73927/

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　20:58

〆と言ったらラーメン、イギリスではケバブ!! | グルメ・食品 - 財経新聞 zaikei.co.jp/article/201211…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　21:00

“〆と言ったらラーメン、イギリスではケバブ!! | グルメ・食品 - 財経新聞” htn.to/kr6XhK

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　21:15

モニプラのイベントに参加しました！ bit.ly/SoIxuY

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　21:15

モニプラのイベントに参加しました！ fb.me/21qeVCF3D

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　21:36

「test」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/RLKBPs #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　21:48

塩麹のたれ・ソースで絶品おかず | 書籍 | PHP研究所 php.co.jp/books/detail.p… @PHPInstitute_PRさんから

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11月18日(日)のつぶやき その１

2012年11月19日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　08:21

「コラーゲンが効くメカニズムが明らかに」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/S5N9HY #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　08:21

「前回の続きです」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/U73j6d #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　08:21

「1」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/S5Ndrb #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　08:22

「続きです」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/S5NbPZ #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　10:21

塩麹つくりの水分量?#okwave #q7283055 okwave.jp/qa/q7283055.ht…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　10:25

塩と麹の分量（比率）、麹と水の分量（比率）okwave.jp/qa/q7283055.ht…参考になさってくださいませ。 fb.me/zQzPoqIK

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　11:19

Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を4枚アップロードしました fb.me/22RfnuGrs

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　11:25

Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を4枚アップロードしました fb.me/w8bKPZG0

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　11:31

Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を4枚アップロードしました fb.me/22sFUEkW2

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　12:03

しょうゆ麹でうま味　さつまいもの焼きコロッケ : きょうの健康レシピ : yomiDr./ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=68… @yomidrさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　12:08

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　12:12

yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=287 fb.me/1QyR7M7bk

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　12:18

さつまいものみそ麹ポタージュ : きょうの健康レシピ : yomiDr./ヨミドクター(読売新聞) yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=67… @yomidrさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　12:51

知れば知るほど日本の発酵食品ほんとに驚くべき効能ですね。 / “【ダイエット】発酵食品の驚くべき効能・健康効果!!納豆やヨーグルトなどの効果的な摂取法まとめ【栄養】 - NAVER まとめ” htn.to/6qhpWz

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　12:52

【ダイエット】発酵食品の驚くべき効能・健康効果!!納豆やヨーグルトなどの効果的な摂取法まとめ【栄養】 - NAVER まとめ matome.naver.jp/odai/212820954…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　12:58

matome.naver.jp/odai/212820954…... fb.me/1WjEPyvpJ

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　13:20

fujitv.co.jp/tsukaerutv/ind… 「つかえるテレビ」 - フジテレビ #

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　13:30

つかえるテレビ！30日間発酵食品だけ生活 レシピ！ line01.info/%e3%83%86%e3%8…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　13:37

mamafuree29.blog57.fc2.com/blog-entry-232… fb.me/1ZPHWVU5F

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　14:49

「さつまいものみそ麹ポタージュ」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SDlYCH #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　14:50

「味噌麹のつくり方」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SDm11q #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　15:58

RT ufufugirlsで使える1万円相当のおこづかい券を20名様、紗羅か参月のサイン入りさくらパンダグッズを10名様にプレゼント！フォロー＆RTで応募完了！ 締切は11/22 23：59 → goo.gl/ERuFr #vivixufufu

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　16:19

news.livedoor.com/article/detail… fb.me/ykkk7XBv

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　16:24

“塩麹より簡単便利？！『塩ヨーグルト』レシピ - NAVER まとめ” htn.to/556Lbb

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　16:24

塩麹より簡単便利？！『塩ヨーグルト』レシピ - NAVER まとめ matome.naver.jp/odai/213432862…

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11月17日(土)のつぶやき

2012年11月18日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　00:14

blog.ameba.jp/ucs/entry/srve…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　00:16

blog.ameba.jp/ucs/entry/srve…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　00:50

記事のタイトルを入力してください（必須） goo.gl/cjEmr

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　00:55

blog.goo.ne.jp/chuty/e/191a7d… fb.me/2gi6G3e3D

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　08:49

「原木から発生したタモギタケを食したことがありますか？」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UK4evm #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　10:46

以前の銀杏が残っています。久しぶりに昔家族で頂いた頃をしのびながら作ってみました。お友達のおもてなしにもいいですよね。 fb.me/1FUqtj9fr

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　10:49

How to Make Gyudon (Beef Bowl) 牛丼の作り方: youtu.be/F1mvYnRJX70 @youtubeさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　14:38

コールスローサラダ カレー風味 goo.gl/Sy35y

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　14:41

かやくご飯のつくり方 blog.goo.ne.jp/chuty/e/626311…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:09

元町　手打ちそば処　卓 - お料理＆お菓子の教室 簡単レシピ １２ヵ月 - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/papayayukikoyu…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:52

コラーゲンが効くメカニズムが明らかに... fb.me/1c1AB8TgD

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:55

youtube.com/user/chutyable… fb.me/wzkuVLBT

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　20:35

〈かしこいおかず〉ポテトサラダ t.asahi.com/88hg

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　21:06

アンケート募集◆あなたの女性としての「切り替えスイッチ」を教えてください | 植物プラセンタ“穂のしずく”のPivoine online shop monipla.jp/pivoine/tohoho…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　21:07

アンケート募集◆あなたの女性としての「切り替えスイッチ」を教えてください | 植物プラセンタ“穂のしずく”のPivoine online shop monipla.jp/pivoine/tohoho…

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　モニプラ　@monipla　21:25

もっと綺麗に可憐に！アスタキサンチン配合　『桜と白美人』モニター募集！ monipla.jp/bikensengen/sa…

中山和子　（中山わこ）さんがリツイート | 1 RT
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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　22:19

RT 宮崎産熟成発酵にんにくを使用 『南国熟成 黒にんにく卵黄』新発売記念モニター募集 monipla.jp/bikensengen/96…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　23:07

麹菌は日本の発酵食品の立役者　麹を使った発酵食品である甘酒と塩麹。「飲む点滴」、「魔法の調味料」などと呼ばれ、今、脚光を浴びている。... fb.me/287ySX2Wm

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　23:11

wol.nikkeibp.co.jp/article/specia… fb.me/vRIML5lG

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コールスローサラダ カレー風味

2012年11月17日 | ビオファーム丹波
コールスローサラダ カレー風味｜みんなのきょうの料理-NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が探せる！
コールスローサラダ カレー風味


カレー風味がくせになる新感覚のコールスローサラダ。ソーセージやコーンも入ってボリューム満点！パンにはさんだり、お弁当のおかずにしたり、応用自在の一品です。

11月16日(金)のつぶやき その２

2012年11月17日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　23:44

「タモギタケは、ガンの予防や改善に大きな効果があるとして注目されています」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SRsAOd #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　23:54

原木から発生したタモギタケを食したことがありますか。？... fb.me/2mMSbhjcx

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11月16日(金)のつぶやき その１

2012年11月17日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　00:00

kyounoryouri.jp/c_dic/3_168_%E…... fb.me/1f2XiG511

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　00:10

楽天レシピ: 香味野菜で☆塩麹万能たれ／塩麹万能たれ／作者：まめもにお｜作り方・料理レシピ recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070008…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　00:13

ビオファーム丹波 facebook.com/biokitchen @biofarmTambaさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　01:30

料理レシピブログサイト タベラッテ の「世界のスープ特集」 | #tabelatte #cook #料理 recipe.tabelatte.jp/feature/2011/1…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　01:54

[ かやくご飯 by Eレシピ] #erecipe exci.to/ygqK9E

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　09:47

“世界のスープ特集 | 料理レシピブログサイト タベラッテ” htn.to/zxmJvw

3 件 リツイートされました
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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　09:55

ＩＬＴＭ来春、初の日本開催　世界の富裕層　京都へ（産経新聞） - Y!ニュース headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121116-…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　09:57

京都市は１５日、富裕層向けの旅行商談会である「インターナショナル・ラグジュアリー・トラベルマーケット」（ＩＬＴＭ）の日本版が、来年３月に市内で開催されると発表した。同イベントは、英国の会社が主催してい / “ＩＬＴＭ来春、初の日本開催…” htn.to/kyq3zS

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　10:19

朝２分間で記憶力アップ！　中学校長が新・勉強法「人間力高めよう」 - MSN産経ニュース sankei.jp.msn.com/life/news/1208…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　10:51

美食の国」おフランスで、お弁当がブームになっています。「キャラ弁」までも登場する人気ぶりとなっています。youtube.com/user/chutyable… fb.me/W8mDDw8g

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　11:16

以前の資料ですがご覧いただけば嬉しいです。 - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra…

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　11:17

“以前の資料ですがご覧いただけば嬉しいです。 - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ” htn.to/tR3atx

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　14:52

youtube.com/user/chutyable fb.me/2f19c5V64

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　16:44

中山和子 - Google+ fb.me/2opzundkg

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How to Make Bento Lunch Box お弁当の作り方: youtu.be/-_hbPLsZvvo @youtubeさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:11

時には太巻き寿司が食べたくなりますが韓国のキンパだったりカリフォル二ァ巻きだったりします。冷蔵庫にあるお野菜をいろいろ使えるのが良いですね。 fb.me/22mcamag6

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:12

How to Make Futomaki Sushi & California Roll 太巻き寿司 カリフォルニアロール作り方: youtu.be/1Hy55UIjaqY @youtubeさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:24

秋といえばさつまいもですね。。炊き込みご飯にしたく思っていますがたくさんあるので大学いも作ってみたくなりました。 fb.me/22QSyaz02

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　17:24

How to Make Daigakuimo 大学芋の作り方: youtu.be/T7ParA5-qrc @youtubeさんから

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　18:14

塩麹キノコ＋豚肉で栄養UP！管理栄養士 医学博士：本多京子さん・・・・・・・・・・・・・・「塩麹キノコ＋豚肉の組み合わせはビタミンB郡を豊富に含んでいる。... fb.me/w2bRfGe8

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　20:27

タモギタケ」効能・効果の医学的な実証作業pixeliere.s59.coreserver.jp/company-tamogi… fb.me/1QEFPUrVS

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　20:28

1.タモギタケとは... fb.me/VaLF4hdR

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　22:23

Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を4枚アップロードしました fb.me/1xE2R2L8i

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　22:34

Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を4枚アップロードしました fb.me/2xW197tFq

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　23:44

「たもぎたけとは！」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/PYKEc7 #recipeblog

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原木から発生したタモギタケを食したことがありますか？

2012年11月17日 | ビオファーム丹波
原木から発生したタモギタケを食したことがありますか？｜丹波ふるさとネット
原木から発生したタモギタケを食したことがありますか？

タモギタケの天然物は、初夏～初秋のころ、日本では北海道から東北地方にかけて自生しており、カエデなどの広葉樹の切り株や倒木などに群生して発生するきのこです。

傘の大きさは２～３ｃｍ、傘の色は鮮やかな黄色であることが特徴です。

独特の香りとともによくダシがでることから、和洋中のさまざまな料理にも合い、美味しいキノコです。

また、他のキノコと同様に食物繊維が豊富で、さまざまな機能性を備えた健康食材としても注目されています。

この原木タモギタケホダ木は、原木を一旦殺菌して菌を植え付け、菌がまん延してキノコが発生する状態にまで仕上げていますので、

初夏のころまで、地中に埋め込む作業をしていただければ、気温が上がっていく初夏から初秋にかけて、タモギタケを収穫をすることができます。

原木を使った「タモギタケの栽培」は、無農薬、無肥料、その他一切の添加物を排除した中で行われ、生産されたきのこも完全自然食品。

栽培期間中も農薬など薬剤の使用も一切ありませんので、栽培者にも安全、安心な作物です。




11月15日(木)のつぶやき

2012年11月16日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
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はじめまして。よろしくお願いします。 fb.me/22ZdGf03N

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1万円がプレゼントされたら活動費に使っていきたいです。 fb.me/2q1w3OQ3d

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オリゴ糖とヨーグルトは最高の組み合わせについて... fb.me/2yjrTVz3k

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11月14日(水)のつぶやき

2012年11月15日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
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「Facebook　ビオファーム丹波について」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/XCW88q #recipeblog

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　09:47

◆豆腐を調理する前に知っておきたいコツ... fb.me/1neWlaSju

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「けんちん汁が好きです,　野菜をオリーブオイルで炒めてから煮ます」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SUnFMZ #recipeblog

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「ビオファーム丹波 について」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/QFtamr #recipeblog

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smcb.jp/karada/121017_…写真のように麹菌について再猛勉していています。今は山元正博　農学博士の... fb.me/21pDfUbIk

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薬味を使っておいしく減塩減塩料理のコツのひとつに薬味をうまく使うことがあげられます。... fb.me/1GXeluRLw

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けんちん汁が好きです,　野菜をオリーブオイルで炒めてから煮ます | レシピブログ recipe-blog.jp/profile/38336/… @recipe_blogさんから

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11月13日(火)のつぶやき

2012年11月14日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
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塩麹ドレッシングでサラダ。 少量のナッツ&種をいれて。[ 18:19 ] [ 塩麹について ]下記の記事は　tinyurl.com/7penachより引用させていただきました。... fb.me/221qUy81G

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福岡淳子｜TREFLES｜第3回 スムージー 酵素 デトックス ダイエット | Web Magazine OPENERS - 福岡淳子 openers.jp/women/beauty_h…

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hnpo.comsapo.net/weblog/myblog/… fb.me/1lgC6cByn

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Facebookのアルバム「biofarm-tamba」に写真を9枚アップロードしました fb.me/BWaLUQfu

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11月12日(月)のつぶやき

2012年11月13日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
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蕎麦収穫 - 上高尾からノラの息吹 - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/kamitakao/1638…

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冷蔵庫になめこが眠ったままです。今回ぶり大根を作りました。その大根と豆腐もありますので「大根となめこの味噌汁」を作りました。... fb.me/1JIrBFIpN

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erecipe.woman.excite.co.jp/search/? fb.me/2jevSE4z2

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久しぶりにぶり大根を作りました。固ゆでにまた薄味にしています。この大根の材料をもとにいろんな大根料理に再活用していきます。 fb.me/zFlgkjBA

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新しい写真をFacebookに投稿しました fb.me/1Jw9v7VW1

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塩麹キノコのワサビ漬け和え＜材料＞塩麹キノコピーマン　カブ大根の煮付け（作りおきの大根煮付け）ワサビ漬け明太子海苔＜作り方＞... fb.me/NoC4aLWI

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11月11日(日)のつぶやき

2012年11月12日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　10:49

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日曜日は残り物の食材を一掃。そして見た目は秋らしい一品に。 fieldcorp.jp/uedablog/shins… @さんから

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日本食文化の世界遺産化プロジェクト... fb.me/25IVLo1z0

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和食の魅力　日本で学ぶ　政府、世界遺産登録申請へ - MSN産経ニュース sankei.jp.msn.com/life/news/1203…

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「納豆はお好きですか！」記事更新！｜お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UgQVMX #recipeblog

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ブリ大根の作り方・レシピ [料理のABC] All About allabout.co.jp/gm/gc/73621/

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和食の魅力　日本で学ぶ　政府、世界遺産登録申請へ［歴史・考古学］... fb.me/16MLqny0C

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キウイの美味しさに目が覚めました。美味しいですね。シェアさせていただきます。 fb.me/2q6y2UjrQ

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　20:13

動脈硬化の予防に効果アリ　タマネギが血管を救う！｜カラダStyle for MEN｜ダイヤモンド・オンライン diamond.jp/articles/-/216…

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動脈硬化の予防に効果アリタマネギが血管を救う！ 2012年7月19,20日、学会発表の最新レポート！..... fb.me/1m7rFg2Ym

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　中山和子　（中山わこ）　@biofarmTamba　22:27

楽天レシピ: 人参の葉っぱで栄養ふりかけ～♪／人参葉のふりかけ／作者：ミーコさん52｜作り方・料理レシピ recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490002…

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