日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。

日本の誇る和食「WASHOKU」の美味しさとヘルシーは世界で高く評価され麹の不思議な料理力を世界に向けて情報発信します。

11月16日(金)のつぶやき その2

2012年11月17日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

「タモギタケは、ガンの予防や改善に大きな効果があるとして注目されています」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SRsAOd #recipeblog


原木から発生したタモギタケを食したことがありますか。?... fb.me/2mMSbhjcx



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