日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。

日本の誇る和食「WASHOKU」の美味しさとヘルシーは世界で高く評価され麹の不思議な料理力を世界に向けて情報発信します。

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11月28日(水)のつぶやき

2012年11月29日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

食材3つだけ!シンプル常夜鍋の作り方 @nanapi nanapi.jp/47711/ほうれん草がセールの時たくさん買って、ほうれん草鍋にします。たくさんいただけますし美味しいですね。


「塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理」 goo.gl/4pYML


「塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理」 goo.gl/7Ssar


塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理 blog.goo.ne.jp/chuty/e/ee733a… @biofarmTambaさんから


「塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理」 goo.gl/4pYML fb.me/28vMwvtls


集客・販売促進コンサルティングを激安で「チェンジフィールド」(東京) changefield.co.jp


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「塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理」

2012年11月28日 | ビオファーム丹波
「塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理」

http://t.co/hQlcVndg


最近作った麹や黒にんにくなどの万能調味料を使った料理まとめて載せさせていただきました。
なかなかお料理は楽しく作っていけるのですがまとめたりする整理能力が欠けているので大変です。

希望、私の夢ははリアルの世界でFace to Face でご一緒に、これからのにほんの食文化の開発や情報等
発信してきたく思っています。

これからぜひいろいろとご助言、ご指導をお願いします。

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塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理

2012年11月28日 | ビオファーム丹波
塩麹、しょう油麹、黒にんにくペーストなどを使った料理
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11月27日(火)のつぶやき

2012年11月28日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

しゃぶしゃぶの作り方(牛しゃぶ鍋レシピ) - How To Make Shabu-Shabu: youtu.be/eNYhnlONIVg @youtubeさんから


しゃぶしゃぶの作り方(牛しゃぶ鍋レシピ) - How To Make Shabu-Shabu fb.me/1D9aMrqus


プロバイオティクスとは?【プロバイオティクスのよくある質問】プロバイオティクスとは?... fb.me/29BDt2Avt


プロバイオティクスとは?【プロバイオティクスのよくある質問】プロバイオティクスとは?... fb.me/1TVgFPkNd


プロバイオティクスとは? - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra…


“プロバイオティクスとは? - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ” htn.to/KGZyeJ


「プロバイオティクスとは?」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/V2F2eg #recipeblog


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11月26日(月)のつぶやき その2

2012年11月27日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

Slide.ly - Create beautiful Slideshow videos Instantly, Check out my Awesome one here: slides.ly/UVRegp @Slidelyさんから


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11月26日(月)のつぶやき その1

2012年11月27日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

Slide.ly - Create beautiful Slideshow videos Instantly, Check out my Awesome one here: slides.ly/V6dfiI @Slidelyさんから


大変に重宝しています。 / “真空調理とは | フレッシュパック・プロ | 大作商事” htn.to/sxu6QK


日替わりキャラ弁当! 鶏ひき肉でバラエティ~青ちゃんの解決きっちん#35|無料動画 GyaO![ギャオ]|青ちゃんの解決きっちん|バラエティ・スポーツ gyao.yahoo.co.jp/player/00842/v… #GyaO


ふっくら絶品いなり寿司! 失敗しない作り方~青ちゃんの解決きっちん#31|無料動画 GyaO![ギャオ]|青ちゃんの解決きっちん|バラエティ・スポーツ gyao.yahoo.co.jp/player/00842/v… #GyaO


里芋煮の極意! オススメ裏ワザで一発解決~青ちゃんの解決きっちん#18|無料動画 GyaO![ギャオ]|青ちゃんの解決きっちん|バラエティ・スポーツ gyao.yahoo.co.jp/player/00842/v… #GyaO


なめらか茶碗蒸し! 割烹の味を自宅で簡単に~青ちゃんの解決きっちん#17|無料動画 GyaO![ギャオ]|青ちゃんの解決きっちん|バラエティ・スポーツ gyao.yahoo.co.jp/player/00842/v… #GyaO


親子丼は強火で解決!卵とろける秘密の裏技~青ちゃんの解決きっちん#6|無料動画 GyaO![ギャオ]|青ちゃんの解決きっちん|バラエティ・スポーツ gyao.yahoo.co.jp/player/00842/v… #GyaO


天ぷらの悩みカラッと解決! 秘密の裏ワザ!~青ちゃんの解決きっちん#5|無料動画 GyaO![ギャオ]|青ちゃんの解決きっちん|バラエティ・スポーツ gyao.yahoo.co.jp/player/00842/v… #GyaO


「●自家製テンメンジャンのつくり方」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UKotWd #recipeblog


I've made an Awesome Video from my photos, check it out here:... fb.me/29zEfzJzZ


畑の収穫に追われますが、こうして収穫してお料理にしていく喜びは何事にもまして喜びですね。 fb.me/17Inlbidr


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L4YOU!(エル・フォー・ユー)/L4Net : テレビ東京 tv-tokyo.co.jp/l4you/recipe/0…


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I've made an Awesome Video from my photos, check it out here:... fb.me/11G2gPtBb


「生姜ネギラー油」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/TlxiEC #recipeblog


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11月25日(日)のつぶやき

2012年11月26日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

「一見はは百聞にしかず」で動画をご覧下さいませ。 fb.me/2axGD1WhN


「真空調理法とは?」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/USaLyg #recipeblog


chefhidek.exblog.jpこの本の著者 川平秀一氏の奥様のブログです。離乳食など炊飯器で簡単にできるので大阪の娘(二人の孫)に進めたいと思っています。 fb.me/1GsQDonGY


「真空調理法とはどんな調理法?」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/U4LQZQ #recipeblog


「家庭でできる真空調理」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UlxPJx #recipeblog


「回鍋肉のキャベツなしニンジン代用バージョン」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/U4LSkx #recipeblog


「話題のヘルシー調理術ポリ袋レシピ」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/U4XNi9 #recipeblog


ローストビーフのレシピ(作り方) - 炊飯器を使う真空パック法 fb.me/1mJ3fpnsR


ローストビーフのレシピ(作り方) - 炊飯器を使う真空パック法: youtu.be/z3-t94eCRsY @youtubeさんから


“おいしくてヘルシーな魔法の調理法 パウチクックについて - NAVER まとめ” htn.to/MQrsfR


「ローストビーフ・はなまるマーケット流真空パック法の作り方」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/U5fZrY #recipeblog


「【真空調理のよくある質問】」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/U5g0Ms #recipeblog


サークルKサンクス 窯出しとろけるプリン無料引換券を30,000名様にプレゼント! fb.me/1ruZDwYtq


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11月24日(土)のつぶやき その2

2012年11月25日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
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11月24日(土)のつぶやき その1

2012年11月25日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

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I've made an Awesome Video from my photos, check it out here:... fb.me/1U1A2YqxY


Slide.ly - Create beautiful Slideshow videos Instantly, Check out my Awesome one here: slides.ly/V2XadB @Slidelyさんから


slide.ly/landing/15305e…わさび葉寿司の第2弾です。お時間のある時にご覧下さいませ。 fb.me/1ZiNL3wSo


ブログを更新しました。 『わさびとオリーブオイル&わさびドレッシング』 amba.to/V32ZaU


わさびとオリーブオイル&わさびドレッシング - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra…


わさびとオリーブオイル&わさびドレッシング下記の記事は以前の資料です。とてもこのレシピは重宝していますので再度掲載させていただきます。... fb.me/wItlpp1M


「わさびとオリーブオイル&わさびドレッシング」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UArrfH #recipeblog


「【手羽先とごぼうのニンニク黒酢煮】レシピ」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/QB2nIr #recipeblog


下記の記事は以前のものです。このレシピは大変重宝しています。今は麹や黒にんにくなどを試みておりますので、それぞれに使っていっています。... fb.me/26fJWn42s


家庭版真空調理パウチクックについて[ 17:10 ] [ ビオキッチン ] [ 編集 ] [ 削除 ] 以前 私、中山が元気で大阪におりましたとき ... fb.me/1DV2mMpaj


家庭版真空調理パウチクックについて[ 17:10 ] [ ビオキッチン ] [ 編集 ] [ 削除 ] 以前 私、中山が元気で大阪におりましたとき ... fb.me/1nPcmY9GE


ローストビーフ・はなまるマーケット流真空パック法 - レシピ [ 作り方 ] fb.me/21jjk1bgb


ローストビーフ・はなまるマーケット流真空パック法 - レシピ [ 作り方 ] marron-dietrecipe.com/print/p_yousyo… @addclipsさんから


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11月23日(金)のつぶやき その2

2012年11月24日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

以前のこだわりの資料です。赤大豆のおにぎり、農作物の規格外品のピクルス、具だくさんのデトックススープや企画書などです。 fb.me/1Vz2XXqbT


【魚介類の摂食と水銀】mhlw.go.jp/topics/bukyoku…厚生労働省が下記の大型魚の摂取について呼びかけています。... fb.me/2fu2uLCgc


I've made an Awesome Video from my photos, check it out here:... fb.me/19PiNjCXa


Slide.ly - Create beautiful Slideshow videos Instantly, Check out my Awesome one here: slides.ly/UOKmBt @Slidelyさんからわさび葉寿司です。


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11月23日(金)のつぶやき その1

2012年11月24日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

ブログを更新しました。 『はなまるマーケット チーズ豆腐で脳の若返り』 amba.to/TREYgf


ブログを更新しました。 『はなまるマーケット 血液力アップレシピの作り方』 amba.to/TRFfQ9


ブログを更新しました。 『はなまるマーケット タンドリーチキンの作り方』 amba.to/TRFomE


I've made an Awesome Video from my photos, check it out here:... fb.me/1p4oUF0Kq


「塩麹と玉ねぎ氷を使った蒸し鶏」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/SYAMfx #recipeblog


「タマネギ氷の美容健康効果と作り方」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UhueMO #recipeblog


「はなまるマーケット タンドリーチキンの作り方」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UhufjM #recipeblog


「はなまるマーケット 血液力アップレシピの作り方」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UhuivY #recipeblog


「はなまるマーケット チーズ豆腐で脳の若返り!」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/UhugUV #recipeblog


塩麹で作るけんちん汁は冷蔵庫の残ったお野菜を再活用します。整理もでき寒い日はヘルシーに体が温まりますね。ぜひぜひ熱々をどうぞ!melmaga.cookpad.com/c/am6UbXdIixbL… fb.me/Y0a8qXMY


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問題例 | 和食検定【公式サイト】 washokukentei.jp/outline/exampl…来年は受験を予定しています。


日本食文化の世界遺産化プロジェクト | 和食検定【公式サイト】 washokukentei.jp/unesco/index.h…


胡麻豆腐と生麩の京風あんかけ丼 | 祇をん ひつじカフェ | 祇園/東山 | ヒトサラ hitosara.com/0005034185/pho… #hitosara以前から京のおばんざいで胡麻豆腐と生麩のお店を探していました。


以前から京のおばんざいで胡麻豆腐と生麩のお店を探していました。お手頃なので行ってみたく思っています。hitosara.com/0005034185/pho… fb.me/24vbpikZc


I've made an Awesome Video from my photos, check it out here:... fb.me/1SOSf02rc


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11月22日(木)のつぶやき

2012年11月23日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

「本みりん」と「調理酒」のお料理による使い分けなど、調理効果がわかります。... fb.me/1dafCnNsx


病気にならない「玉ねぎ氷」健康法 - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra…


blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra… / “病気にならない「玉ねぎ氷」健康法 - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ” htn.to/Kgi7cw


楽天レシピ: コンソメ味♪塩麹と玉ねぎ氷を使った蒸し鶏/作者:おおら|作り方・料理レシピ recipe.rakuten.co.jp/recipe/1380005…


ブログを更新しました。 『野菜が美味しく沢山食べられる♪玉ネギ氷の定番スープ』 amba.to/SWyGwB


『野菜が美味しく沢山食べられる♪玉ネギ氷の定番スープ』 amba.to/ScApky


野菜が美味しく沢山食べられる♪玉ネギ氷の定番スープ - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra…


「病気にならない玉ねぎ氷健康法」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/ThWDS2 #recipeblog


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初めての試みです。お時間のあるとき、ご覧いただけば嬉しいです。 fb.me/1RwDFHSfN


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11月21日(水)のつぶやき

2012年11月22日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770013…パプリカが大好きなのでよくお料理に使っています。パプリカの塩麹タレは彩が綺麗なのでいろんな料理に映えてくれますので大変重宝しています。 fb.me/BNkh4fPD


recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770013…パプリカが大好きです。よくお料理に使っています。このパプリカの塩麹タレは彩がきれいですのでいろんな料理に映えますね。... fb.me/2b0fTp5Ah


塩麹しょうが焼きについて - 大丹波ふるさとネット - Yahoo!ブログ blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ra…


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11月20日(火)のつぶやき

2012年11月21日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット

以前企画した丹波篠山での摘み菜取りと料理の動画です。 fb.me/AHVGwzjd


「山中教授に食べてほしい「チリコンカン」」:イザ! iza.ne.jp/news/newsartic…


「倖田來未さんに食べてほしい「和風根菜ポトフ」」:イザ! iza.ne.jp/news/newsartic…


RT @takufailebin #TKCA 発酵学者・食文化論者 小泉武夫 の場合(私の職務経歴書) c.filesend.to/plans/career/b…


“「飲む点滴」の整腸作用に着目!甘酒を見直したい3つのワケ : ライフハッカー[日本版]” htn.to/LnjEdG


塩麹がイタリアンと融合! 「塩麹パスタソース」で新感覚のランチはいかが? : ライフハッカー[日本版] lifehacker.jp/2012/11/121119…


「山中教授に食べてほしい「チリコンカン」」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/Sb1pPD #recipeblog


「橋下徹さんに食べてほしい「さんまの梅煮」」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/Sb1q68 #recipeblog


「倖田來未さんに食べてほしい「和風根菜ポトフ」」記事更新!|お料理ブログのポータルサイト レシピブログ bit.ly/Sb1tyR #recipeblog


「ボロネーゼズッキーニ塩麹ガーリックソース」のレシピ | RUNEさんのレシピブログ | 料理レシピブログサイト タベラッテ #tabelatte #recipe recipe.tabelatte.jp/recipe/8172.ht… @tabelatteさんから

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recipe.tabelatte.jp/recipe/8172.ht…・・・・・・・・・・・ボロネーゼズッキーニ塩麹ガーリックソース材料(4人分)調理時間20分ボロネーゼ(ズッキーニ)2本... fb.me/2pou6DCID

3 件 リツイートされました

楽天レシピ: しょうが・塩麹の万能たれ/しょうがと塩麹のたれ/作者:beat77|作り方・料理レシピ recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790005…


hnpo.comsapo.net/weblog/myblog/…参考になさってくださいませ。以前のブログでの記事です。下記の記事は塩麹を使っています。... fb.me/21AAeIs7E


おうちでかんたん味噌仕込みにトライ! 自分オリジナルの発酵食品で微生物を味方につけよう: マイスピ myspiritual.jp/2012/02/post-4… @GLITTY_JPさんから


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11月19日(月)のつぶやき その2

2012年11月20日 | 一般社団法人丹波ふるさとネット
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