長田in香の香

　８月２６日の二軒目は「長田in香の香」
　以前、長田には行った事があるのですが、こちらも長田同様「釜揚げ」が有名。

　私は迷わず「釜揚げうどん」の小（２５０円）を注文。
　柔らかくて優しい感じの伸びのある麺。
　「釜揚げしか知らない」とＨＰに書いてあるだけあって、釜揚げに最適と思わせる麺です。
　もちろんダシも最高！



　冷たいうどん好きの妻は「冷やしうどん」の小（２５０円）を頼んでいました。
　当然こちらは腰の強さが引き立ちますが、このお店での一杯目はやはり釜揚げでしょうか。



　ご飯物は割りと豊富ですが天ぷらなどのトッピングは一切なし。
　釜揚げにこだわり、最高の釜揚げを出す店だと思いました。
　
長田in香の香