kansyakudama

長崎はちゃぽん文化のせいか、なかなかコレといったラーメンに巡り会えません。
私がラーメン好きだと言うと、「かんしゃく魂は行きましたか？」と聞かれます。

長崎では人気のお店のようです。
今回は「かんしゃく魂ラーメン」を注文。
姫路の希望軒に似た、トロ味のあるトンコツですが、こっちの方がしつこくなくて好みです。
そしてレンゲにピリ辛みそが乗ってて、それをスープに溶かして頂きます。

最初はそのままで、替え玉をしてからみそを溶かして頂きました。
違うラーメンを楽しめて、なかなか良いです。