オートキャンプ森のかわなべ（DOでご飯に挑戦）

　piyosukeファミリーとの合同デイキャンプの時に、ＤＯで美味しいパエリアを作ってもらって以来、我が家でもＤＯでご飯物を・・・・と思ってたのですが、「油臭いご飯が出来るんじゃないの？」とか「あの真っ黒な鍋でちゃんとご飯が炊けるなんて信じられない」とかいった理由で、未だにチャレンジできていませんでした。

　今回は、ＧＷ後半の連泊キャンプに向け、一気にレシピを増やすべくご飯物に挑戦！
　最初は鯛めしでもと思ってたのですが、うろこを取るのが面倒ぽかったので、イカの切り身を使った炊き込みご飯に決定。
　味付けは丸美屋の炊き込みご飯の素を使った、超手抜きのレシピです。

　うちのＤＯは１０インチなので、少量のご飯を炊く自信がなかったので、今回は３合炊く事に。
　ＤＯは密閉性が高いので、水加減は少なめが良いようです。
　ネットで調べて、沸騰するまでは強火で、それから中火で３分、弱火で１０分、火から降ろして適度に蒸らすという手順で炊きましたが、水加減が大目だったのか弱火で１０分後でもまだ水っぽい感じでした。
　３分ほど蓋をずらして弱火で加熱してから蒸らすと、ちょうど良い感じで炊き上がりました。



　炊き上がりもふっくらしてとっても良い感じで美味し～！
　飯ごうで炊くより簡単な気がします。
　ちょっとご飯物も自信が出てきたので、ＧＷ後半もじゃんじゃん炊いちゃおうと思います。