今日、栗きんとんとれんこんの金平を作りました。
作るつもりなかったんだけど、急に作りたくなって急遽、近所の八百屋さんへ。
ちょうど明日、港南台まで芳子ちゃん（母）が黒豆と煮物を持ってきてくれるので、
半分こしようと思ってね。
サツマイモは紅あずま。
４本１７８円。
栗の甘露煮はすっごい大きな栗が入って６８０円。
６人前入ってるみたいだから安いよね。
ここの八百屋、安いからすっごい人だったよ
ひたすらサツマイモを蒸かしている間にレンコンを剥いて一口大に切る。
鷹のつめを入れてさっと炒めて、調味料を投げ入れ、二分間圧力にかければ
もうこっちのもんだいっ
イモがふけたら裏ごしに。
これがちょっとかったるいけど、やっぱり自分ちで作るとホントに美味しい
いいなぁ・・楽しみなお正月だぁ・・。
栗きんとん、今年も買ってきてしまいました。
いつか・・自分で作ってみようとは思うけど。
私は明日・・簡単パックの封を開けて・・旦那のおかあさんからの贈り物達をお重に詰める作業・・。
ナマスと、煮物と・・お雑煮は作りますがぁ～。
今年から、少しづつ母に教えてもらいます。
母の思考がクリアな時は大丈夫そうなので・・。
今年は本当にありがとうございました。
ちえさん、また・・来年も一杯話相手してくださいね。
Qちゃんと、楽しいお正月を迎えられますように！
今年は本当によく頑張ったね。凄いことだよ。
来年も一緒にのんびりゆっくり頑張りましょうね。
どんどんメールちょうだいね。
久美子さんにとって、穏やかな一年になりますように
心からお祈りしています。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。