米粉の研究

実は我が家では、10日あまり前から「米粉」でパンを焼いています。

米粉はインターネットで買いました。

最初わからないので、今までの小麦粉バージョンで焼いたのですが、やはり

調合が違うらしく、焼き上がりがびっくりするほどちっちゃこくなってしまいました。

米粉自体が膨らまないので、お水と通常のイースト菌の量がすくなかったのかもしれません。

その後3日ほど経った頃、米粉の請求書とレシピを印刷したものが届きました。

その中にちょうど山切りパンのレシピがあったのです～～～！！

見ると、やはりお水とイースト菌とバターの量が多目でした。

 

さっそくそのとおり調合してホームベーカリーに焼いてもらったらでした！！

 

しかし、あることに気が付いたのです。

焼きあがった時より少し時間が経った時の方が皮まで柔らかくなっていたのです。

ということは、わざわざタイマーで朝焼きたてのを食べるより、それこそ前の日の夜焼いて、翌日食べる方が美味しいのではなかろうか・・・・

 

で、昨日さっそく試してみました。

3時頃スタート。

7時半に焼きあがり、そっとホームベーカリーの蓋をあけて

をを！！膨らんでいる～～～～～

タイマーで焼いた時はパンケースより小さくてゴツゴツしていたのに、このときは

みごとにパンケースより大きく山形になってちゃんと膨らんでいました。

 

やっぱり直接焼くようにしたほうがいいんだということがわかりました。

 

ちょっと多めに買ってしまったので、どんどん使わなくてはと、昨日のおやつを

「米粉のお好み焼き」にしてみました。

とっても美味しかったのですが、やはり膨らみが足りなかったので、

次回は山芋とか重曹とかでまたいろいろ試してみようと思います。

ぞ～～～～

 

パグンちゃんのおうち

注文しておいた、パグちゃんのケースが届きました！

羊毛フエルトはとっても繊細なので、埃や汚れが付いてしまうと大変です。

大切な大切なパグンちゃん。

これで安心だね！！よかったよかった

 

 

 

パグンちゃん！！

羊毛フエルトのパグちゃんです。

Ryokoさまにお願いして作っていただきました。

Ryokoさまの了解をいただきましたので、

紹介させていただきます。

 

あまりの素晴らしさにもう大感激です

なんともいえない表情ですよね。

おチビちゃんも一緒です。

可愛い～～～

 

舌は樹脂粘土で作ってくださいました。

このリアルなこと・・・・

そして柔らかくて温かいぬくもりが伝わってきます。

今にも立ち上がってこちらに歩いてきそう。

 

5インチちゃんと並んで一枚パチリ

 

ほっこりちゃん、よかったね～

Ryokoさん、本当に有難う御座いました

大切にさせていただだきます

 

これからもワンちゃんの作品、楽しみにしていますね。

 

Ryokoさんのブログです

http://ameblo.jp/ryoandr/

可愛くてステキな羊毛フエルトDOGちゃん、

手づくりの素晴らしい作品に出会えますよ

 

締め付けちゃいやよ！！

今日もまだお天気が悪くて、部屋中洗濯物で一杯です。

 

実は4～5日くらい体調が悪く、不調でした。

横になるほどではないのですが、なんとも言えずダルくて眠くて体の節々が痛く、

特に夕方～夜がえもいわれぬ不快感で辛かったです。

熱も無く、風邪の症状ではないので、これも更年期の症状なのかと思っていました

が、よく考えてみたら、1週間くらい前、お腹まわりがスースーするので、

久しぶりにガードルを履いたのでした。

ずっとずっと寝る時もずっと履いていました。

 

もしやこれかもと思って、一昨日の夜脱いで寝ました。

すると、翌朝びっくりするほど快調で気持ちよく目覚め、一日好調（というか、いつもどおり）だったのです。

やはり体の一部分でも締め付け続けてはいけないんだと反省いたしました。

もうバアさんなんだから、身体に負担をかけちゃあかん・・・

 

なので今日も快調

本当に何事もなく元気に過ごすことが出来るというのは有難いことですね。

感謝感謝です

 

 

今日のシクラメン

あれからどんどん蕾が大きくなって、

今やこんなに綺麗に咲き続けております。

今回は本当にいい条件が揃ってくれたんでしょうね。

夏越しは仮死状態にすること。

これが一番ですね。

 

今日は超寒くて今にも雨が降りそうです。

西から下り坂だそうです。

ここんところ全然雨が降らないのでいいお湿りになるでしょう。

 

昨日はオバマさんの着任式でしたね。

なんとか演説を聴きたいと頑張って起きていましたら駄目でした

今晩再放送してくれないかなあ～～～

これからとても楽しみです。

 

そうそう、昨日びっくりしたのはお相撲です。

余裕の白鵬が一敗し、なんと朝青龍が全勝を更新

初日のダメ出しでちょっと怒ったけど、ここまで頑張っていると応援したく

なってきます。

もし朝青龍が優勝したら、「引退だ」と言っていた解説者の方が引退だ～～

新しい取り組み

お久しぶりです・・・・

ちょっと休眠期間でなまくらしております。

昨日、洗濯物をとりこもうとベランダに出ていたら、救急車の音。

下の交差点を見ると、それは救急車ではなく、でした。

えっミニ消防車がどうしてピーポーなの？

そういえば思い出しました


この間芳子ちゃんが来た時、言ってたよね。

横浜市の新しい取り組みで、救急車が出払って一台もいない時、
最寄の消防署に手配し、このような消防車が出動することになったそうです。

消防員さんは、きちんとそれなりの訓練をしているのでこれはいいですよね。
一刻を争う状態です。

本当に助かります

またまた中田市長さん、有難う御座います～～～

どんど焼き

昨日は、新年の行事、

「どんど焼き」が行われました。

正午から、津軽三味線の演奏が始まり、その後「和太鼓」の演奏が続きます。

約1時間演奏を聴きながら、団地の奥様達が作ったトン汁を楽しむのです。

階段委員のとき、私も手伝いに行きました。

 

午後1時点火のハズが、いつになってもなかなか始まりませんでした。

なにももったいぶらなくても・・・・と思っていましたが、

良く考えてみると、昨年に比べてぐぐっと「焼くもの」が少なくなって

予定通り始めちゃうと早く終わってしまうので、ちょっこし時間を遅くしたのかな

な～～んて勝手に解釈して納得しております。

 

確かにお供えやお飾りなどでお祭りする習慣が薄れているかもしれません。

 

なるほど、どんど焼きもなんだか寂しく、今年はすぐに火がつき、すぐに火が消え、

あっけなく終わってしまいました。

 

 

 

 

明日は雪？

明日未明から雪が降り出すと、ラジオの天気予報で言っています。

ここ何年か雪らしい雪は降っていないなあ。

これも地球温暖化の影響かな？

 

子供の頃は、学校へ行く時、よく霜が降りたり水溜りが凍っていたりしていました。

たまに雪が降ると嬉しくて嬉しくて、近所の友達と家の真ん前の広場で遊んだものです。

電信柱の下に積もった雪も、日陰になった所ではいつまでもいつまでも残っていて、

そのうち真っ黒になってもまだ残っていたのをよく覚えています。

 

明日の朝、一面の銀世界になっているかな？

でも、会社勤めしている人や、学生さんの通勤通学に悪影響がなければいいね。

市営住宅

私の住んでいる市営住宅は、一年以上前から空き家が何軒かありました。

先日も、団地の掃除の時、同じ会の奥様達と話していたのです。

「ここの空き家、もうずうっと空いているんだから、現在住むところが無くて困っている方々に提供するようになるといいね。」

 

我が家のすぐ隣も、去年の3月に越していかれたので空き家なのです。

少しでも早く緊急の措置を！と思っていたら、

今朝のニュースで、市営住宅５０戸を提供することになったと報道されていました。

よかったです！！

少しでも多くの方がこの市営住宅を使ってくださり、何とかいい方向へ向かわれることを心から祈るばかりです。

中田市長さん！！

有難う御座います！！！

 

 

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

新年明けましておめでとうございます。

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

いよいよ2009年が始まりました！！

 

今年は社長が退院してちょうど10年になります。

何事も無く、無事に今まで暮らしてこられたこと、こころより感謝いたします。

6月24日まで、事故や怪我、病気に気をつけて頑張っていきたいと思います。

そして、今年は盛大に（笑）お祝いをしたいと思います。

 

世の中には年末、お正月と過酷な毎日を送っていらっしゃる方が大勢

いらっしゃいます。

一日も早く、明るい方向に進めるよう、こころからお祈りいたします。