☆ume liquor

●百年梅酒
ねーと先日の温泉でちょっと舐めさせてもらったのだけれど、特に感動もなく見ると５年以上の熟成だとか　ということで、
我が家のは何年と命名すればいいのかはわからないが、とにかく漬けてから10年を経た梅酒を再び飲み始めた。
アルコールが抜けるでもなく、ただなんとなく色と味は濃くなってしまっただけかもしれないが、まあ堪能　３日で飲み干してしまった。

まもなく昨年漬けた梅酒が１年ものになるのだが、どうだろうかね。