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乾物イタリアンの料理レシピ
低脂肪乳と 卵 , 小車麩 で しっとり麩りん を 作りました
・・・recipe(18cmタルト皿1個分)・・・
小車麩72g18個入 5個
卵 1個
低脂肪乳 200ml
スティックシュガー 3本(5g×3)
バニラエッセンス 少々
パパン シュガー各種 好みで
1.水(分量外)で戻して絞った麩を 卵,低脂肪乳, 砂糖, バニラエッセンスを混ぜた卵液に浸す
2.油(分量外)を塗ったタルト皿に1を入れ 200℃のオーブンに予熱から入れ 15分焼く
3.皿にとりわけ 好みで パパンシュガーを振る
しっとりもっちり麩食感 あっさりおいしいです