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パーティー料理レシピ
収穫南瓜と 鶏ももひき肉 の 和風ソースハンバーグを 作って
スパークリング清酒「澪（みお）」を 楽しみます
・・・recipe（2人分）・・・
南瓜 1/2個
鶏ももひき肉 100g
片栗粉 大さじ2
エリンギ 1本
甘長ししとう 10本
そうめんつゆストレート, 水 各大さじ1
塩こしょう 少々
スパークリング清酒「澪」300ml 1本
1．一口大にカットした南瓜を茹でて 皮をそぎ みをつぶす
2．1に片栗粉,鶏肉, 塩こしょうを加え捏ね 丸める
3．フライパンに油（分量外）を熱し 2を焼く ししとうとスライスしたエリンギも焼き 最後につゆと水を加えからめる
4．皿に盛り付け 1の皮も添える
5．グラスに 「澪」を注ぎ添える
あっさり 南瓜ハンバーグ と 甘くさわやか スパークリング清酒「澪（みお）」で楽しむパーティーメニューの できあがり です
